arablifestyle
آخر تحديث GMT 03:59:21
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 03:59:21
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري

روستو الفخذة الضاني مع الروزماري
القاهرة - لايف ستايل

 المقادير5 اشخاص    

    2 كيلو جرام من لحم الفخذة الضاني بدون عظم(قطعة واحدة).

    4/1 كوب عسل.

    2 ملعقة مستردة(خردل ديجون).

    2 ملعقة إكليل الجبل (روزماري) أخضر طازج.

    ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    ملعقة صغيرة من ملح البحر الخشن.

    2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

    ملعقة صغيرة بشر ليمون.

    4 ملاعق زيت نباتي.

طريقة التحضير

جهزي وعاء يتسع للفخذة وضعي عليه كل التوابل(المستردة والعسل والفلفل الأسود المطحون، ومبشور الليمون والثوم) واخلطي جيدا حتى يمكنك تغطية اللحم بالتتبيلة. غطيها وضعيها بالبراد لمدة ليلة كاملة.

سخني الفرن حتى 220 درجة مئوية.

في صاج الفرن ضعي اللحم المتبل والعصارة المتبقية من التتبيلة وضعيه بالفرن على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة .ثم يُنقل صاج الروستو على الرف الأوسط بالفرن وخففي حرارة الفرن حتى 200 - 180 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة. حتى يقترب من النضج.

إختبري قطعة اللحم بطرف شوكة أو سكين أو عود شواء خشبي، فإذا خرجت نظيفة بدون سوائل أو دم دل ذلك على تمام النضج.

أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح مدة 20 دقيقة ثم قطعي شرائح بسمك 1ونصف سم، وقدميها مع الأرز البسمتي والخضار السوتيه. مع قارب الصلصة المتبقية في صاج الفرن.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري



GMT 08:55 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

طريقة تحضير مكعبات اللحم الحار على الطريقة الهندية

GMT 16:23 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير يخنة الفاصوليا مع الرز

GMT 10:05 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة الحريرة ببيوريه الطماطم

GMT 09:58 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير بيف ستراجانوف

GMT 11:27 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير قرع بالطحينة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 07:05 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

دنيا تؤكّد أنها تعشق أعمال نبيلة عبيد في السينما
لايف ستايلدنيا تؤكّد أنها تعشق أعمال نبيلة عبيد في السينما

GMT 07:00 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

تعرف علي علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة
لايف ستايلتعرف علي علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة

GMT 11:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

البنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة
لايف ستايلالبنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة

GMT 11:30 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

تعرفى على 10 نصائح للعناية بشعرك خلال فصل الشتاء
لايف ستايلتعرفى على 10 نصائح للعناية بشعرك خلال فصل الشتاء

GMT 08:09 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو

عشرات النساء ينظمن وقفة احتجاجية لرفض تقييد المرأة

GMT 10:38 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير

وائل كفوري لن يدخل سباق الانتخابات النيابية

GMT 09:03 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

​صورة قديمة للبنانية مي حريري قبل دخولها المجال الفني

GMT 09:05 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير

"أيوب" يجبر مصطفى شعبان على أن يطلق لحيته وينقص وزنه

GMT 11:27 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على قواعد "الفينغ شوي" للقضاء على فوضى المكتب