المقادير
- لسلق الدجاج :
البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
القرفة : عود
هيل : 3 حبات
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)
ملح : ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)
- البصل : كيلو
- سماق : 3 ملاعق كبيرة
- خبز طابون : 5 أرغفة
- زيت الزيتون : كوب
- لوز : ربع كوب (مقلي)
- صنوبر : ربع كوب (مقلي)
- الماء : كوب
طريقة التحضير
1. اسلقي الدجاج مع البصل الأرباع والهيل والقرفة والملح والفلفل الأسود الحب حتى ينضج.
2. افرمي البصل مربعات صغيرة.
3. سخني زيت الزيتون على نار منخفضة وأضيفي البصل وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى.
4. أضيفي الماء للبصل واتركيه على النار حتى ينضج البصل ويصبح طرياً.
5. أضيفي السماق للبصل واتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهات.
6. وزعي القليل من خليط البصل فوق الدجاج بعد أن تصفيه.
7. افردي خبز الطابون في صينية.
8. وزعي كمية وافرة من البصل على الخبز ثم وزعي الدجاج على الوجه.
9. زيني بالصنوبر واللوز المقلي.
10. يمكنك دهن المسخن بالقليل من زيت الزيتون وإدخاله الفرن لمدة 5 دقائق للتحميص حسب الرغبة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك