arablifestyle
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك بلطي مشوي

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك بلطي مشوي

سمك بلطي مشوي
القاهرة - لايف ستايل

السمك من الأكلات المغذية والخفيفة، وهو غني بالكالسيوم والفسفور وأوميجا 3 الضرورية للجسم، ويمكن تقديمه مشوي أو مقلي مع الارز الأحمر أو البني

المقادير
"تكفي شخصين"

    2 سمكة متوسطة بلطي
    1 حبة متوسطة طماطم مكعبات
    1 حبة متوسطة فلفل رومي مقطع
    1 حبة فلفل حار مقطع "اختياري"
    2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم مفروم
    نصف كوب عصير ليمون
    نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
    ملح
    كمون
    بهارات سمك
    ردة للشوي

خليط بعد الشوي:

    2 كوب ماء
    ربع كوب خل
    ملح
    كمون
    شطة

طريقة عمل سمك فيليه في الفرن
 

خطوات التحضير

    نغسل السمك جيداً، وننظفه من الداخل ولكن دون إزالة قشر السمكة "الحراشف".
    في بولة كبيرة، نخلط الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار والكزبرة الخضراء والثوم وعصير الليمون، ونقلبهم جيداً.
    نتبل خليط الطماطم بالملح والكمون و بهارات السمك، ونخلطهم مرة أخرى.
    نحشي السمك من عند البطن بالخليط، وندعكه من الخارج.
    نترك السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة، ونضعه في الثلاجة.
    نسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
    نخرج السمك من الثلاجة،ونتركه ليأخذ درجة حرارة الغرفة.
    في طبق واسع ومُسطح نضع الردة، ونغمس فيها السمك من الجانبين لتغطيه بالكامل.
    نرص السمك على صاجة الفرن وهي ساخنة، ونتركها لمدة 5 - 7 دقائق، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
    في الوقت ذاته .. في صينية كبيرة نضع الماء والخل والملح والكمون والشطة، ونخلطهم جيداً.
    نرفع السمك من على الصاجة، ونضعه في صينية الماء لمدة 3 - 5 دقائق، ثم نرفعه.
    نضع السمك المشوي في الطبق، ونقدمه ساخن مع أرز السمك وشرائح الليمون.

    وصفة مشابهة: طريقة عمل السمك بدبس الرمان في الفرن

سر نجاح السمك المشوي:

    يمكن عمل شقوق بطرف السكين في السمك في حال كان حجمه كبير لضمان نضجه بشكل جيد.
    يمكن استبدال الخل بعصير الليمون في خليط ما بعد الشوي.

فوائد السمك المشوي:

    يساعد السمك المشوي على تخفيف الشعور بالإكتئاب؛ لأنه يحتوي على "أوميجا 3".
    أكدت الدراسات أن تناول السمك خلال فترة الحمل يقي من خطر الولادة المبكرة وما تتبعها من مشاكل صحية.

السعرات الحرارية في السمك البلطي المشوي:

    يحتوي كل 100 جرام من السمك المشوي على 170 سعر حراري.

قد يهمك أيضاً :

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك بوري مشوي صحي مقرمش

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك بلطي مشوي تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك بلطي مشوي



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 12:42 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

باقة متنوعة من أفضل أنواع العطور التي تعزز من حضور شخصيتك

GMT 22:05 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

رالف المصري يُصمّم مجموعة من المجوهرات تناسب المرأة العصرية

GMT 16:09 2018 الثلاثاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

رجل يقتل زوجته إثر خلاف نشب بينهما في كفر الشيخ

GMT 09:46 2020 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو

شريهان تثير قلق الجمهور بتغريدة غامضة وأحلام تعلق

GMT 18:31 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد إمام يوجه طلبا إلى جمهوره من فرنسا

GMT 14:17 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف على أجمل الأماكن في هونغ كونغ لقضاء شهر العسل ممتع

GMT 09:49 2019 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

نظارات غوغل الذكية تعالج الأطفال من التوحد

GMT 06:12 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

هيلي ستاينفيلد تلفت الأنظار بفستان قصير باللون الفضي اللامع

GMT 01:20 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر

ياسمين الجنيدي توضح طريقة صناعتها تصاميم من عجينة السكر
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle