arablifestyle
آخر تحديث GMT 11:45:01
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 11:45:01
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير برياني السمك بألذ البهارات

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير  برياني السمك بألذ البهارات

برياني السمك بألذ البهارات
القاهرة - لايف ستايل

مكونات برياني السمك:

    2 كليو غرام من شرائح السمك، أو السمك الفيليه.
    6 حبات طماطم، يجب أن يتم فرمها.
    ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
    4 أكواب من الأرز البسمتي.
    3 حبات بصل مفروم.
    ثوم مهروس بمقدار 6 فصوص.
    كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
    ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاري.
    عصير ليمون بمقدار نصف حبة.
    ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل.
    ملعقة صغير فلفل أسود (بهار مطحون).
    3 حبات فلفل أخضر حار (إختياري).
    ربع كوب من الزيت النباتي.
    رشة زعفران.
    نصف فنجان ماء ورد.


أرز برياني السمك
طريقة عمل برياني السمك:

    انقعي الزعفران في ماء الورد وأتركيه جانباً.
    تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود لتحضيره قبل القلي.
    ضعي الزيت في قدر مناسب لقلي السمك على نار متوسطة الحرارة.
    اقلي السمك في الزيت وتأكدي من تحميره من الجانبين، ثم ارفعيه من الزيت واتركيه جانباً.
    ضعي البصل المفروم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل المبشور.
    أضيفي المكونات الأخرى وهي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والكاري والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى نصف كمية الكزبرة الناعمة وعصير الليمون مع ربع كوب من الماء إلى المكونات داخل المقلاة.
    أتركيها مع بعضها حتى تتجانس ثم ارفعيها من النار.
    أسلقي الأرز لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتصفيته من الماء.
    أحضري قدراً وضعي فيه كمية قليلة من رُب البندورة ثم أضيفي نصف كمية السمك فوقها، بعد ذلك ضعي فوق السمك باقي الكمية من رُب البندورة حتى تغطيها، وأضيفي فوقهم ربع كمية الأرز مع ما تبقى من رُب البندورة، ثم نصف كمية الأرز مع الكزبرة.
    أضيفي ما تبقى من الأرز، أشعلي النار تحت القدر على حرارة منخفضة جداً وأضيفي له ماء الورد بالزعفران.
    أتركي المكونات تنضج على النار الهادئة لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق.
    في الخطوة الأخير أزيلي القدر عن النار ومن ثم أقلبيه في طبق التقديم، إذ يقدم ساخناً.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير  برياني السمك بألذ البهارات طريقة إعداد وتحضير  برياني السمك بألذ البهارات



لايف ستايلاليونان تفتح أكثر من 500 شاطئ بسبب موجة الحر

GMT 09:57 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو

فساتين صيفية معرقة على طريقة فوزازا
لايف ستايلفساتين صيفية معرقة على طريقة فوزازا

GMT 18:00 2020 السبت ,15 شباط / فبراير

زوجة محمد رمضان ترسل له هدية عيد الحب

GMT 20:21 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

جنات تحتفل مع جمهورها في رأس السنة بفندق بمصر الجديدة

GMT 08:24 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على زيجات الفنانة ميرفت أمين في ذكرى عيد ميلادها

GMT 18:41 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر

صبغات شعر ستطغى بموضة خريف

GMT 09:01 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

طرق سهلة لتزيين المكابس الكهربائية بطريقة مميزة

GMT 19:45 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

الفنانة مايا دياب تحتفل مع ابنتها بأعياد الميلاد المجيد

GMT 07:24 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

رحلات أفضل منتجعات في لنكاوي للسياحة الفاخرة

GMT 03:17 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

علماء يؤكّدون أن "كرنب" بروكسل يحمي من الإصابة بالسرطان

GMT 18:12 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

منة فضالي داخل مركب في أسوان "أنا بكار"

GMT 12:07 2019 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

مسلسل "الاختيار" ضد وصية الشهيد أحمد منسي

GMT 17:29 2019 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

تغيير اسم مسلسل يسرا من "بيت العيلة" إلى "دهب مزيف"
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle