مقادير دجاج حامض حلو الصيني
- لتحضير الصوص :
البصل : 1 حبة (مكعبات)
الثوم : 3 فصوص
الفلفل الأخضر : 1 حبة (مكعبات)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مكعبات)
الفلفل الأصفر : 1 حبة (مكعبات)
عصير الأناناس : كوب
أناناس : علبة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
الصويا صوص : ربع كوب
الكاتشاب : ربع كوب
الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
النشاء : 2 ملعقة كبيرة
مرق دجاج : كوب
ملح : رشّة
الفلفل الأحمر : رشّة (مطحون)
- صدر الدجاج : 6 صدور (مقطع مكعبات)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ربع كوب
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير دجاج حامض حلو الصيني
في وعاء نضع الدجاج ونضيف الصويا صوص والبيكنغ باودر والطحين والنشاء والقليل من الماء ونقلب المكونات مع بعضها البعض ونقليهم في زيت وفير حتى يصبح لونهم ذهبياً.
في قدر عميق نحمي الزيت ونضيف البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون.
في هذه الأثناء نجهز الصوص في وعاء حيث نضع صويا الصوص ونضيف الكاتشب والسكر والخل الأبيض وعصير الأناناس والنشاء ونحركهم جيداً ثم نضيفهم إلى وعاء البصل والفلفل الملون على النار ونقلبهم حتى تمتزج المكونات ثم نضيف مرق الدجاج.
نضيف الثوم والزنجبيل مع رشة ملح وفلفل أحمر.
نضيف قطع الأناناس ونحرك قليلاً ثم نضيف قطع الدجاج المقلية ونقلب المكونات مع بعضها حتى يتشرب الدجاج نكهة الصوص ولونه.
نسكب المكونات في صحن مناسب ويصبح جاهزاً للتقديم.
قد يهمك ايضاً:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك