تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى وتترك جانباً.
تغسل الكبدة جيداً، ثم تشوح في قليل من السمن على نار هادئة حتى تنضج.
ترفع الكبدة من على النار، وتقطع صغيراً.
يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يذبل.
يضاف الفلفل، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويقلب مرة أخرى.
تضاف الكبدة، وتقلب جميع المكونات جيداً.
ترفع من على النار، وتوضع جانباً.
يوخذ مقدار مغرفتين من البشاميل، ويوضع على المكرونة، وتقلب جيداً.
يسخن الفرن على دجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن مع مراعاة دهن حوائطها.
يؤخذ مقدار مغرفيتن من البشاميل في الصينية، ويوضع عليها نصف كمية المكرونة.
يوضع فوقها خليط الكبدة، ثم توضع باقي كمية المكرونة.
تساوى جيداً، ويوضع عليها البشاميل.
تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.
تعرض للهيب الشواية، حتى تحمر.
تخرج من الفرن، ثم تقطع وتقدم ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل وكرات البطاطس
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك