المقادير
- الدجاج : 2 كيلو (مسلوقة نصف سواء بالعظم ومقطع)
- البصل : 1 كيلو (متوسط ومفروم)
- الزبدة : نصف كوب (سائلة أو زيت)
- الصلصة : ملعقتان كبيرتان (خام)
- مرق دجاج : 8 اكواب
- الليمون : 3 حبات (مجفف)
- كولنجان : ربع ملعقة صغيرة
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة
- ورق لورا : ربع ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- حبهان : 8 فصوص
- القرفة : 2 عود (خشب)
- الفلفل الاحمر الحار : 3 حبات
- الأرز البسمتي : 4 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. توضع الزبدة في إناء على النار بها البصل حتى يصفر لونه. ثم يضاف التوابل ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه. ثم يضاف الصلصة الخام. ويقلب جيدا حتى نشم رائحة التوابل والصلصة.
2. ثم تضاف إلى الدجاج وتقلب مع التوابل جيداً ويغطى الإناء ويترك على النار إلى أن يقترب الدجاج من النضج ثم يضاف الفلفل الحار يضاف الأرز البسمتي ويقلب مع الدجاج مع إضافة 8 أكواب من شوربة الدجاج ويقلب جيدا ويترك على النار حتى النضج.
3. تقدم الكبسة السعودية في طبق التقديم ويمكن تجميلها بقليل من اللوز المحمص والصنوبر وتقدم وبالصحة والعافية.
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك