arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:14:30
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:14:30
الخميس 12 حزيران / يونيو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

كيش بالخضار
القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- للعجين :

    طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب
    الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
    البيض : 1 حبة
    ملح : رشّة
    حليب : ملعقة كبيرة (سائل)

- للحشو :

    الكراث : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)
    الجزر : 2 حبة (مبشور)
    الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مُقشّرةً ومُقطّعةً إلى مكعبات)
    الكوسا : 1 حبة (مُقطّعةً إلى مكعبات)
    الفطر : كوب ونصف (طازج ومُقطّع إلى شرائح رفيعة)
    زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    بقدونس : باقة (مفروم فرمًا ناعمًا)
    ملح : حسب الرغبة
    فلفل ابيض : حسب الرغبة
    جبن الشيدر : 6 ملاعق كبيرة (مبشور)

- لسطح الكيش :

    كريمة الطبخ : كوب
    حليب : نصف كوب (سائل)
    البيض : 2 حبة
    ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
    فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
    جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

الطريقة:

    للعجينة: يُنخل كلّ من الطحين والملح، فيُضافان إلى وعاء كبير. يُفرك خليط الطحين بالزبدة، بوساطة رؤوس الأصابع، مع صنع حفرة في الوسط. يُضاف البيض والحليب إلى وعاء منفصل، مع التقليب بمضرب يدوي، فيُصبّ الخليط في الحفرة. تخلط المكوّنات جيّدًا، بوساطة اليدين، حتّى الحصول على كرة من العجين. تدعك الكرة مرارًا، ثم يُضغط عليها لتصبح مسطّحة، فتُغلّف بالنايلون، وتُحفظ في البرّاد، لساعة على الأقلّ.
    بعد انقضاء الوقت المذكور، تُمدّ العجينة، فتُنقل إلى قالب مدهون بالزبدة. تُرتّب العجينة في القالب، مع وخزها بشوكة في مواضع مختلفة.
    يُسخّن الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.
    للحشو: يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة، فيُضاف فرم الكرّاث والجزر والفليفلة والكوسا والفطر، مع التقليب السريع. بعد انقضاء نحو خمس دقائق، يُنثر الملح والفلفل، فيوزّع البقدونس، مع التقليب.
    لسطح العجينة: يُضاف كلّ من البيض والحليب والكريما والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى وعاء، مع التقليب جيّدًا.
    لتجهيز الـ"كيش": توزّع ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن على العجينة، في القالب، فيوزّع الحشو فوق الجبن، يعلوه الخليط الخاصّ بسطح العجينة. يوزّع الباقي من الجبن. يُنقل قالب الـ"كيش" إلى الفرن الساخن، فيُطهى لثلاثين دقيقة.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فطائر الكوسا

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سباجيتي بالدجاج والزبدة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار



GMT 19:52 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

يتحدث هذا اليوم عن بداية جديدة في حياتك المهنية

GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"

GMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تكن لجوجاً في بعض الأمور

GMT 12:30 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير

أشهر ممثلة أفلام إباحية في الصين تفاجئ جمهورها بخبر صادم

GMT 08:40 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"وشم" ولياقة عمرو دياب يُثيران ضجة كبيرة على مواقع التواصل

GMT 13:14 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

فندق ارتوس في ألمانيا  للباحثين عن عالم متميز

GMT 12:37 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو

فساتين الزفاف ذات الجيوب لعروس 2020ا

GMT 12:34 2019 الخميس ,14 آذار/ مارس

Daily Leo

GMT 07:49 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

قائمة المرشحين لحصد جوائز "أوسكار" 2019 تخرج إلى النور

GMT 07:58 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر

 "First Cabin" من أغرب الفنادق في العالم

GMT 00:05 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير

أحمر الشفاه النيود من الدرجات التي اعتلت عرش صيحات المكياج

GMT 18:19 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو

شريف منير يكشف شخصيته لكريم عبد العزيز

GMT 11:01 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو

طريقة إعداد شوربة الجمبري الغنية واللذيذة

GMT 08:16 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

علا غانم ترتدي الشورت والجمهور يهاجمها مجددًا
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle