arablifestyle
آخر تحديث GMT 23:30:00
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 23:30:00
لايف ستايل

الرئيسية

شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة

لايف ستايل

لايف ستايلشرائح الباذنجان مع صلصة البندورة

شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة
القاهرة - لايف ستايل

الكمية: شخصين

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطهو: 20 دقيقة

175 غ بندورة طازجة

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة سكر

5ملاعق طعام زيت زيتون

فصا ثوم مهروسان

4 أوراق حبق كبيرة، مع كمية إضافية للزينة

حبة باذنجان كبيرة

ملعقة طعام معجون بندورة مجففة في الشمس

250غ جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح

التحضير
توضع حبات البندورة في قدر مغطاة مع الملح، والسكر، و3 ملاعق طعام من زيت الزيتون، وفص ثوم وأوراق الحبق. يمرر هذا اللب عبر المنخل للتخلص من البذور والجلد.

تنظف حبة الباذنجان ثم تقطع بالطول إلى 6 شرائح. تخلط بقية الثوم، والقليل من الملح وما تبقى من زيت الزيتون. تفرك شرائح الباذنجان بهذا الخليط على الوجهين، ثم تشوى لمدة 5 إلى 10 دقائق، مع التقليب باستمرار، إلى أن يطرى الباذنجان وتبدأ الشرائح بالتحول إلى اللون البني.

تصف شرائح الباذنجان مع القليل من معجون البندورة، ثم توزع عليها شرائح الموزاريلا وأوراق الحبق. تطوى كل شريحة باذنجان إلى نصفين، ويسكب عليها المزيد من المعجون ويوضع عليها المزيد من الموزاريلا. تشوى شرائح الباذنجان مجدداً لبضعة دقائق حتى تذوب الجبنة وتقدم مع الصلصة وبعض أوراق الحبق الإضافية المفتتة.

في الحصة الواحدة: 700 وحدة حرارية 60 غ دهون

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة



GMT 08:53 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة الكينوا والروبيان لرجيم متوازن

GMT 19:09 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم والموزاريلا

GMT 09:16 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير طاجن السمك والفلفل

GMT 12:53 2018 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير ناتشو الجبن الشهي والسهل

GMT 10:24 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة البندورة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة



GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 10:14 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

سارة ابنة الفنان عادل إمام في أحدث ظهور لها

GMT 05:59 2018 الثلاثاء ,29 أيار / مايو

إسلام شوقي يُؤكّد أنّ ظهوره في "رحيم" مُميَّز