الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير شرائح التيركي مع الخضار والقرع

GMT 06:23 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير شرائح التيركي مع الخضار والقرع

شرائح التيركي مع الخضار والقرع

القاهرة _ لايف ستايل

المقادير4 - 6 اشخاص

    2 كيلو جرام من لحم التيركي(الرومي) قطعة واحدة.
    1 كوب حليب مضروب معه 2 بيضة وفلفل أسود.
    1 كوب طحين.
    1 كوب بقسماط .
    1 كوب حليب مضروب معه 2 بيضة وفلفل أسود.
    1 بصلة مفرومة.
    1 كيلو جرام قرع مكعبات.
    1 حبة جزر.
    1 حبة طماطم كبيرة.
    ملح وفلفل أسود .

    بهارات، مسمار مطحون.
    1/2 كوب زيت.
    1 كوب جبنة مبشورة .
    8 أعواد سباراجوس.
    4 ملاعق دبس الرمان.
    5 ملاعق صويا صوص.
    3 ملاعق حب الرمان.
    بصلة مفرية.

طريقة التحضير

تبلي قطعة التيركي بالملح والفلفل ثم ضعيها في الدقيق ثم الحليب والبيض، ثم البقسماط.

إقلي قطعة التيركي من جميع الجهات في زيت التحمير حتى يصبح لونها ذهبيًا.

قطعي الخضروات مكعبات ثم تبليها بالبهارات ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة، وفوقها التيركي المحمر وكوب من مرق الدجاج، وضعي الصينية بالفرن الساخن، على حرارة 180 درجة مدة 20 – 30 دقيقة حتى تمام نضج التيركي.

ضعي البصل المفري مع ملعقة زيت حتى يذبل، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود ودبس الرمان وحبات الرمان، والصويا صوص. وقلبي حتى يصبح الصوص كثيفا.

ضعي مكعبات القرع مع ملعقة زيت وشوحي على النار ثم أضيفي ملح وفلفل وبهارات لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكعبات سوتيه.

قدمي التيركي في طبق سرفيس كبير بعد تقطيعه شرائح، وبجانب الطبق صوص الرمان، والقرع السوتيه، وبالهنا والشفا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير شرائح التيركي مع الخضار والقرع

شرائح التيركي مع الخضار والقرع

القاهرة _ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل