أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق كيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا ألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا جدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء أفكار مبتكرة لتنسيق أثاث بلون الشوكولاتة في ديكور غرفة المعيشة دراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة قائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة توقعات الأبراج اليوم الثلاثاء 29 يوليو/ تموز 2025 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة تحضير فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

GMT 05:56 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة تحضير فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

القاهرة _ لايف ستايل

المقادير8 - 10 اشخاص

    فخدة ضأن 4 كيلو جرام .
    الخضروات:
    4 حبة بصل – 4 حبة بطاطس 4 حبة جزر.
    التتبيلة:

    ( ملعقة كبيرة ثوم – 2 ملعقة مستردة –بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة صلصة طماطم كوب زبادي 200 جرام – ملعقة زيت ملعقة كسبرة ناشفة ملعقة فلفل أسود ملعقة كبيرة بابريكا رشة هيل مطحون 2 ملعقة خل روز ماري أخضر 2 ملعقة صغيرة ملح)
    للزينة:
    روزماري أخضر برتقال مقطع أرباع.

طريقة التحضير

في صينية فرن قلبي التوابل والبصل والثوم معًا، ثم افتحي عدة شقوق في الفخدة واملأي الفتحات بالتتبيلة و ضعيها بالبراد ليلة كاملة.

ضعي ملعقتي الملح قبل التسوية بربع ساعة. من ثم ضعي الفخدة في الفرن الساخن(180 درجة مئوية) لمدة ساعة وحولها كوب ماء.

جهزي الخضار في وعاء للتتبيل : بصل أرباع – بطاطس – جزر وتبليه بملح وفلفل وزعتر مجفف وملعقة زيت نباتي.

وزعي الخضار في صينية الفرن بعد مرور الساعة الأولى بحيث تكون الفخدة فوق الخضار وغطيها بورق فويل، ثم أعيديها إلى الفرن ليكتمل النضج مع الخضارعلى الرف الأوسط لمدة ساعة ونصف أخرى. في الربع ساعة الأخيرة قبل تمام النضج ضعي قطع البرتقال.

إنزعي ورق الفويل وضعيها تحت الشواية 5 دقائق مع الملاحظة حتى لاتحترق ثم زيني بأعواد الروزماري الخضراء.

غطي الصينية مرة أخرى بورق الفويل لترتاح مدة 15 دقيقة وحتى تستقر الأنسجة والسوائل باللحم ويسهل تقطيعها.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة تحضير فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

القاهرة _ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل