arablifestyle
آخر تحديث GMT 04:03:38
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 04:03:38
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة عمل الكبة

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة عمل الكبة

الكبة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير 4 اشخاص

 أولا :تحضير الحشوة:
 500جرام لحم مفروم (نصف كيلو)
بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم.
 نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
 4 ملاعق زيت نباتي(زيت ذرة أو عباد الشمس)
 نصف كوب صنوبر محمص.
 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان(عصير رمان مركز حمضي المذاق يعطي طعما لذيذا للأطعمة).
ثانيا :تحضير الكبيبة :
 500 جرام لحم مفروم ناعم.
 2 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات (حوالي نصف كوب)
 2 كوب برغل مغسول ومنقي ومصفي.
 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
 بصلة واحدة مفرومة ناعما.
 2عود نعناع طازج(نفرم الأوراق)
 زيت نباتي للقلي (34 أكواب)
طريقة التحضير
 طريقة العمل:لتحضير الحشوة: نضع في الإناء الزيت ويسخن علي حرارة متتوسطة،ثم نضيف إليه البصل ونقلب حتي يصفر لونه(يصير ذهبي).  أضيفي اللحم المفروم فوق البصل وقلبيه حتي ينضج.  أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الصنوبر.أضيفي دبس الرمان واستمري في التقليب حتي يتجانس المقدار. إرفعي الإناء بعيدا عن النار واتركيه حتي يبرد.
لتحضير الكبة (الكبيبة):- في وعاء صغير إنقعي البرغل في قليل من الماء (حوالي ساعة ثم صفيه).
  في الخلاط الكهربائي ضعي اللحم المفروم مع البصل والفلفل المقطع مكعبات وأوراق النعناع وإخلطي جيدا.  ضعي خليط اللحم في وعاء كبير ،ثم أضيفي البرغل مع الملح والفلفل الأسود واخلطي جيدا لتحصلي علي عجينة يمكن تشكيلها
  شكلي الكبة علي شكل أقراص واصنعي فجوة واحشيها بمقدار ملعقة متوسطة من الحشوة المعدة سابقا (العصاج)، ثم أغلقيها للحصول علي شكل بيضاوي.
سخني الزيت في قدر علي حرارة مرتفعة،وضعي أقراص الكبيبة في الزيت حتي يحمر لونها . تنشل من الزيت وتصفي علي ورق مطبخ لامتصاص الزيت.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الكبة طريقة عمل الكبة



GMT 03:36 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير كفتة حارة بصلصة طماطم

GMT 21:24 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن

GMT 08:13 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير فطيرة اللحم المحشوة بالخضر

GMT 07:53 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير شوربة الطماطم باللحم المفروم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الكبة طريقة عمل الكبة



GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 10:05 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر

رغدة تستأنف تصوير مسلسل "الضاهر" في اليونان

GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"

GMT 16:19 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

حسن الرداد يروي لأشرف عبدالباقي أول قصة حب في حياته

GMT 23:08 2016 السبت ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

هالة صدقي تشارك في تدريبات الفروسية استعدادًا لـ "الكنز"

GMT 16:07 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

تامر أمين ينفعل على الهواء بسبب كليب "عندي ظروف