دجاج مقطع بدون جلد
4 حبات بصل حجم صغير
1 ملعقة صغيرة كركم
رشة قرفة وكمون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
مكعب ماجي
2 كوب ماء ساخن
فلفل اسود وملح
1 م ص سكر
3 م ك زيت زيتون
بالبداية نقوم بتقطيع البصل الى شرائح ونقوم باضافته للزيت على النار في مقلاة. نرش علية رشة ملح وفلفل اسود وندعة حتى يتحمر. اخيراً نضيف ملعقة السكر نقلبه لدقيقة ونتركه جانباً.
في نفس المقلاة التي قلينا فيها البصل نحمي النار ونرش في المقلا ملح ورشة من الفلفل الاسود ثم نضيف قطع الدجاج على وجهها حتى تتحمر وعلى نار حامية.
نقلبه للوجه الثاني ونرش عليه الكركم وباقي البهارت ونقلبه مره اخرى ونصب عليه الماء الساخن ومكعب الماجي وعصرة الليمون دقيقة ونطفئ النار.
الآن نحضر صينية الفرن ،نصف فيها قطع الدجاج وعليها نصف البصل المكركل ثم نصب الصلصة التي حضرناها ونغطيها بورق القصدير.
ندخلها فرن محمى على درجة 200 لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
نقدم الى جانبها الخبز وصحة وهنا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك