المقادير4 - 6 اشخاص
كيلو ونصف شرائح لحم عجل بتلو
التتبيلة
بصلة كبيرة مفرومة
4 ملاعق خل أبيض
3 ملاعق صغيرة روزماري أخضر
5 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملح وفلفل
الخضروات
4 حبات خوخ شرائح
2 حبة فليفلة حمراء رومي
حبة فلفل أخضر حار
3 حبات طماطم شرائح
بصلة كبيرة شرائح
6 أعواد بصل أخضر مقطع
3 ملاعق زيت نباتي
1/4 كوب طحين
في وعاء عميق إمزجي مكونات التتبيلة معًا ثم اغمسي قطع البتلو في التتبيلة جيدًا واتركيها بالبراد 30 دقيقة.
اغمسي قطع البتلو في الطحين من الجانبين ثم إقليها في الزيت الساخن على الوجهين لمدة 3 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
ضعي شرائح البتلو في صينية مبطنة من القاع بالسمن وطبقة بصل وطماطم.
رصي قطع الخضروات والخوخ حول شرائح اللحم مع رشة ملح وفلفل وبهارات ثم ضعيها في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 45 - 60 دقيقة حتى يكتمل النضج.
اتركيها بعد خروجها من الفرن لترتاح 15 دقيقة ثم رشي الوجه بالروزماري الطازج وقطع البصل الأخضر وقدميها مع البطاطس البيوريه والأرز البسمتي وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك