المقادير
3 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
3 x معلقة كبيرة شبت
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
1 x عدد بيضة (مخفوق)
1 x عدد فص ثوم
½ x كيلو سمك فيليه (مفروم)
½ x كوب مايونيز
الخطوات
فى إناء عميق نضع السلمون والبقسماط والبيض مع قشر الليمون والشبت ونتبل بالملح والفلفل ونقلب جميع المكونات جيدا.
ثم نعمل على تشكيل الفطائر على هيئة كرات متوسطة الحجم والضغط عليها قليلا براحة اليد.
وترص فى صينية بها ورق زبد ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة.
فى وعاء عميق نضع المايونيز وعصير الليمون وبشر الليمون والشبت والثوم ونقلب.
ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت وفطائر السلمون وتقلى على مجموعات لمدة 2 دقيقةعلى كل جانب أو لحين أن تكتسب لون ذهبى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية تقدم ساخنة مع المايونيز بالأعشاب بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك