
المقادير
- فيليه العجل : 8 قطع (مقطع بسماكة متوسطة)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- سمسم أبيض محمص : ملعقتان صغيرتان (خلطة التوابل)
- كزبرة يابسة : تلت كوب (خلطة التوابل)
- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (حبّ، خلطة التوابل)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ، خلطة التوابل)
- ملح : ملعقة صغيرة (خلطة التوابل)
الطريقة:
1. اسكبي عصير الليمون الحامض والزيت على قطع الفيليه.
2. وزّعي خليط التوابل والملح فوق قطع اللحم.
3. افركي بيديك قطع الفيليه بالتوابل لتغطيها جيداً.
4. في مقلاة على حرارة متوسطة، إطهي قطع اللحم لـ 5 دقائق لكلّ جهة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
5. خففي درجة حرارة الفرن، واتركي اللحم على النار حتى النضوج.
6. قدمي فيليه اللحم بالتوابل إلى جانب خضار سوتيه وبطاطا مهروسة.
* تطحن مقادير التوابل معا على الخلاط للحصول على مزيج من التوابل.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك