المقادير
- فيليه العجل : 8 قطع (مقطع بسماكة متوسطة)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- سمسم أبيض محمص : ملعقتان صغيرتان (خلطة التوابل)
- كزبرة يابسة : تلت كوب (خلطة التوابل)
- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (حبّ، خلطة التوابل)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ، خلطة التوابل)
- ملح : ملعقة صغيرة (خلطة التوابل)
الطريقة:
1. اسكبي عصير الليمون الحامض والزيت على قطع الفيليه.
2. وزّعي خليط التوابل والملح فوق قطع اللحم.
3. افركي بيديك قطع الفيليه بالتوابل لتغطيها جيداً.
4. في مقلاة على حرارة متوسطة، إطهي قطع اللحم لـ 5 دقائق لكلّ جهة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
5. خففي درجة حرارة الفرن، واتركي اللحم على النار حتى النضوج.
6. قدمي فيليه اللحم بالتوابل إلى جانب خضار سوتيه وبطاطا مهروسة.
* تطحن مقادير التوابل معا على الخلاط للحصول على مزيج من التوابل.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك