الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كابلي اللحم
كابلي اللحم
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- لحم غنم : كيلو
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لومي : 2 حبة
- ورق غار : 2 ورقة
- القرفة : عود
- هيل : 5 حبات
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح الليمون : ملعقة صغيرة
- قشرة البرتقال : 2 حبة
- الماء : نصف كوب (ماء الكادي)
- زبيب : نصف كوب
- الزعفران : قليل
- الزيت النباتي : ربع كوب
- خولنجان : 2 قطعة
الطريقة:
1. سخني الزيت في قدر على النار، وشوحي البصل حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الثوم.
2. أضيفي البهارات الصحيحة: ورق الغار، والهيل، والقرفة، والخولنجان وحبات اللومي وقلبي.
3. أضيفي قطع اللحمة وقلبيها بباقي المكونات حتى تكتسب نكهة البهارات مدة 3 دقائق ويتغير لونها.
4. أضيفي البهارات المطحونة: ملح الليمون، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة الناشفة وقلبي المكونات.
5. أضيفي الطماطم المفرومة، وملعقة معجون الطماطم وحركي.
6. أضيفي كمية قشر البرتقال المقطعة وقلبيها مع اللحمة حتى تكتسب النكهة.
7. اغمري اللحمة بالماء واتركيها حتى تستوي.
8. حين التأكد من نضوج اللحمة، نضيف كمية الأرز، ونتركه من 20 - 30 دقيقة على نار هادئة حتى يستوي.
9. مع اقتراب نضوج الأرز، يخلط ماء الكادي مع الزعفران ويرش فوق الأرز بشكل خطوط.
10. نضيف الزبيب بحسب الرغبة، ويقدم ساخناً.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 11:27 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
وجهات رومانسية مثالية لقضاء عطلات شهر العسل في 2025
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 08:45 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
ميمي جمال تؤكد حرصها على الموازنة بين التصوير والعبادات في رمضان
GMT 10:03 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 16:01 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
تحقق قفزة نوعية جديدة في حياتك وانطلاقة مميزة
GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك
GMT 10:58 2017 الخميس ,02 آذار/ مارس
دوناتيلا فيرساتشي الوجه المميز لأكبر دار أزياء عالمية
GMT 15:59 2025 الأربعاء ,23 إبريل / نيسان
أفكار ذكية لحمام أنيق في مساحة محدودة
GMT 06:33 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفيخاي أدرعي يعلّق على تصريحات إليسا بشأن الأوضاع في لبنان
GMT 08:58 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أهم فوائد خل التفاح في علاج الأمراض
GMT 00:47 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
تطورات الحالة الصحية للفنانة سميحة أيوب
GMT 12:51 2020 الخميس ,25 حزيران / يونيو
سيدة تتحدث أربع لهجات أجنبية دون دراسة بعد إصابة في الدماغ
GMT 16:22 2020 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
9 طرق لتزيين طاولة مدخل البيت
GMT 20:03 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
أبرز 5 تشكيلات للنباتات في ديكور المنزل
GMT 06:55 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
فنانون نجحوا في أداء شخصيتين متناقضتين خلال أعمالهم
GMT 09:11 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو
عطر "Gucci Guilty Oud" تجربة حسية شاملة تتميز بالغموض والأناقة
GMT 07:48 2018 الخميس ,24 أيار / مايو
"سنتر بوينت" بعد نصف قرن يتمسك به سكان لندن ويجذب المصممين للإبداع
GMT 13:19 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان
الشركة المنتجة لمسلسل "طعم الحياة" تعلن موعد عرضه النهائي
GMT 13:55 2017 الخميس ,12 كانون الثاني / يناير
نصائح لتصحيح الأفكار الخاطئة عن الجنس بين الزوجين
GMT 08:09 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
غادة عبد الرازق تستعرض رشاقتها بفستان قصير
GMT 07:59 2023 الإثنين ,08 أيار / مايو
ليلى علوي تكشف عن أهمية الأمومة في حياتها
GMT 02:28 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أفريقيا تُسجل 10 آلاف وفاة بـ"كورونا" و371000 إصابة مؤكدة
GMT 12:16 2020 الأحد ,21 حزيران / يونيو
التفاصيل الكاملة لقصة أول فتاة سعودية تحترف كرة القدم في أرسنال
GMT 21:45 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكبة السورية
GMT 09:53 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
رئيسىة "النواب" الأميركي تؤيد جو بايدن للرئاسة وترد على الاتهامات الجنسية
GMT 01:54 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تعرف علي أهم وأبرز فوائد العسل
GMT 20:27 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
إليك قائمة بأبرز 11 فائدة لشرب الماء على معدة فارغة أبرزها التخلص من النفايات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك