المقادير
4 x عدد طماطم (مفرومة)
2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج
1 ½ x لتر ماء
1 x عدد صدور دجاج مخلية (وزن 500 جرام)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة ملح
½ x معلقة صغيرة كمون
½ x كيلو برغل (منقوع)
½ x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
في قدر على النار نضع الزبدة والزيت ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف التوم ونقلب.
نضيف الصلصة والطماطم المفرومة والملح والفلفل والكزبرة والكمون ونقلب جيدا.
يصفى البرغل ونضيفة مع التحريك ثم نضيف الماء وندع المزيج يغلي حوالي عشر دقائق.
ندع المزيج على نار متوسطة حوالي ربت ساعة حتى ينضج الدجاج والبرغل.
يزين بالبقدونس ويقدم.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك