الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة _ لايف استايل
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي
GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح
GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيم
GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنةانطلاق فعاليات أسبوع الموضة في الرياض للمرة الأولى ويستمر حتى 23 أكتوبر الجاري
الرياض - لايف ستايل
انطلقت في العاصمة السعودية الرياض فعاليات أسبوع الموضة، الفريد من نوعه في السعودية ، ليمثل محطة تاريخية في عالم الأزياء والموضة العالمية.وانطلقت الفعالية في اليوم الأول بحفل عشاء حضره أكثر من 250 شخصية مؤثرة في مجت�...المزيد
نصائح في الموضة بشأن ما ترتدينه عند اكتساب القليل من الوزن
القاهرة - لايف ستايل
بدلاً من القلق من وزنك الزائد أو انتقاد نفسك بعد اكتساب بعض الوزن، جربي بعض النصائح المفيدة حول ما ترتدينه عندما تكتسبين وزناً، هنا نقدم لكِ بعض نصائح الموضة المفيدة، نعلم أن هناك أياماً لم ترغبي فيها في ارتداء أي ش...المزيدنجوم الفن يتفاعلون مع فتح معبر رفح ودخول شاحنات المساعدات لفلسطين أبرزهم أنغام ودرة
القاهرة - لايف ستايل
حرص عدد من النجوم على التفاعل مع الاحداث الحالية التى تجرى فى فلسطين وذلك بعد فتح معبر رفح ودخول المساعدات التى تحمل المستلزمات والمواد الطبية لاغاثة الجرحى الذين اصيبوا جراء الحرب ضد فلسطين واعتداء الاحتلال الإس�...المزيدقصف إسرائيلي يتسبب في مقتل عامل وإصابة أخر وخروج مطاري دمشق وحلب عن الخدمة
دمشق - لايف ستايل
قالت وزارة الدفاع السورية في بيان، اليوم (الأحد )، إن قصفاً صاروخياً إسرائيلياً على مطاري دمشق وحلب أسفر عن مقتل عامل مدني وإصابة آخر بجروح.ووفقاً لـ«وكالة أنباء العالم العربي»، فقد ذكرت الوزارة على صفحتها عل�...المزيددراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين اتبعوا ريجيم البحر الأبيض المتوسط بجانب التمارين الرياضية لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع، اكتسبوا عضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم بحلول نهاية العام، بحسب موقع cnn�...المزيدGMT 16:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 07:32 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
إبقَ حذراً وانتبه فقد ترهق أعصابك أو تعيش بلبلة
GMT 18:35 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
تألقي بإكسسوارات زهرية من عروض الأزياء لخريف 2023
GMT 08:57 2017 الجمعة ,11 آب / أغسطس
قصر جزيرة مان الفخم قطعة من الجنة متكاملة
GMT 14:25 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
تزداد الحظوظ لذلك توقّع بعض الأرباح المالية
GMT 15:34 2017 الأربعاء ,08 شباط / فبراير
برنامج "تع أشرب شاي" يبحث عن مسرح جديد عقب احتراق "الليسيه"
GMT 09:40 2017 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان
النجم حاتم عمور يحيى حفلة "لقاء المغاربة" بمناسبة عيد الشهداء
GMT 20:56 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
جائزة أفضل فيلم لـ"علي معزة وإبراهيم" في ختام مهرجان مالمو
GMT 07:29 2017 الخميس ,11 أيار / مايو
تكريم الفنان سمير غانم بجائزة في مهرجان القاهرة السينمائي
GMT 13:55 2023 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر
كوني الأجمل وتألقي باللباس المناسب في حفلات ما قبل الزفاف
GMT 07:48 2020 الثلاثاء ,25 آب / أغسطس
هالة صدقي توضح أسرار جديدة عن الخلافات والإهانة مع زوجها
GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك
GMT 11:35 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
تعرف علي رد على حياة الفهد من فنانة كويتية
GMT 19:12 2019 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي أهم وأبرز فوائد الجزر
GMT 00:08 2019 السبت ,02 شباط / فبراير
تصاميم وأفكار مميزة لتزيين "شرفة المنزل"
GMT 06:16 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
الفقي تؤكّد انجذابها لسيناريو"أبو العروسة 2" بسبب واقعيته
GMT 06:51 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر
رمضان يستعد لمجموعة من الأعمال التلفزيونية
GMT 19:39 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
عرض فيلم البدلة في السعودية يفتح سوقا جديدة لصناعة الفن فى مصر
GMT 18:18 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
وفاة الفنانة العراقية سحر طه عن عمر يناهز 55 عامًا
GMT 10:19 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
شواطئ بحر البلطيق تستقبل عددًا كبيرًا من المصيفين
GMT 09:21 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان
طارق عبد الحليم يبدأ تصوير كليب جديد الأسبوع المقبل
GMT 17:01 2018 الإثنين ,02 إبريل / نيسان
أحمد خميس يفاجئ زميلته بطلب يدها أمام الجمهور
GMT 07:28 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
الممثلة ميرفا قاضي تفاجئ جمهورها بأغنية “A Fleur de Toi” بصوتها
GMT 07:42 2018 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير
هناء رفعت تكشف أبرز أنشطة السياح خلال فصل الشتاء
GMT 10:37 2017 الجمعة ,03 آذار/ مارس
دراسة طبيَّة تبيِّن أن الشعب البريطاني يفضل سماع صوت ضحك الأطفال أولاً
GMT 08:27 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
ريم البارودي تنفي أهمية الرجل بالنسبة إليها لبرنامج "مع دودي"
GMT 10:27 2017 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير
ماركة Replay للشاب الذي يحبّ البساطة والتألق معًا
GMT 09:05 2016 الثلاثاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر
حول مفهوم الإنصاف في الأجور
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك