الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة _ لايف استايل
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
GMT 12:38 2023 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
وصفة تارت الفواكه الحمراء
GMT 13:22 2023 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
غرافلاكس السلمون النرويجي مع العسل والخضروات الجذرية
GMT 00:00 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شرائح ستيك اللحم الصحية
GMT 23:56 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لازانيا الباذنجان سهلة وشهية
GMT 19:33 2023 السبت ,08 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كفتة بالخضار وجبنة الحلومأجمل فساتين زفاف ربيع 2024 من منصات عروض الموضة في نيويورك ولندن للأزياء الجاهزة
لندن - لايف ستايل
برعت دور الأزياء العالمية في تصميم تشكيلة واسعة من فساتين الزفاف حيث ظهرت على منصات أسبوع نيويورك وأسبوع لندن للأزياء الجاهزة موديلات هيمنت عليها روح الإبتكار، لتكشف لنا عن أبرز صيحات ربيع وصيف 2024، ألقي نظرة على م�...المزيدالمملكة المتحدة تعتزم تركيب أول منحوتة في العالم للاحتفال بالنساء المحجبات
لندن - لايف ستايل
المرأة أساس المجتمع ونصفه وسبب إنجاب النصف الآخر، وسواء إن كانت بداخل بيتها أو عملها، فلا يمكن إنكار دورها المؤثر في إصلاح ونهضة المجتمع. واعترافاً بدور المرأة في تشكيل المجتمع وبوجهٍ خاص المرأة المحجبة، تم تصميم �...المزيدأفكار متنوعة لمزج الألوان بشكل أنيق لموسم الخريف
القاهرة- لايف ستايل
يكتسب أسلوب حجب الألوان أو مزج الألوان وهو أسلوب جريء ومبدع، شعبية متزايدة على مدارج الأزياء العالمية وفي خزائن الملابس في جميع أنحاء العالم، يعتمد هذا الأسلوب على القدرة على الجمع بين الألوان النابضة بالحياة بشك�...المزيد
4 علامات غير معروفة تُشير للإصابة بمرض الزهايمر يجب الانتباه إليها
لندن - لايف ستايل
مرض الزهايمر هو السبب الأكثر شيوعا للخرف في المملكة المتحدة، وهو ما يمثل ما يصل إلى 80 % من جميع حالات الخرف، ويعتقد أنه ناجم عن تراكم غير طبيعي للبروتينات داخل خلايا الدماغ وحولها.العلامات المعروفة التي قد يربطه�...المزيدGMT 16:33 2023 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
دراسة تكشف أن هرمون الحب لا يلعب دوراً كبيراً في ترابط الزوجين
GMT 11:24 2023 الإثنين ,27 شباط / فبراير
زيندايا تتألق بفستان عتيق من فيرساتشي في حفل NAACP لعام 2023
GMT 13:13 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
للمرّة الأولى مي عمر مع عمرو سعد في "الغربان"
GMT 08:27 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر
فلاي دبي توسّع شبكتها الأفريقية برحلات منتظمة إلى مومباسا الكينية
GMT 07:37 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
فرنسا تُعلن عن وفاة أكبر معمرة في العالم عن 118 عاماً
GMT 12:52 2023 السبت ,11 شباط / فبراير
مودل روز بإطلالة جريئة في أحدث ظهور لها
GMT 12:59 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
سيرين عبد النور تبدء تصوير مسلسلها الجديد مع قيس الشيخ نجيب
GMT 05:04 2023 الثلاثاء ,02 أيار / مايو
استئناف الرحلات الجوية بين روسيا والمغرب اليوم الثلاثاء
GMT 18:04 2023 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
ملامح حفلات نجوم الغناء بمناسبة اليوم الوطني السعودي الـ 93
GMT 00:18 2023 السبت ,15 إبريل / نيسان
طبيبة تُحذّر من مخاطر إنقاص الوزن بحقن دواء ضد مرض السكري
GMT 12:24 2023 الثلاثاء ,15 آب / أغسطس
شيرين عبد الوهاب تظهر في موسم «الجيمرز» بعد شائعة انتحارها
GMT 07:59 2023 الخميس ,24 آب / أغسطس
أجمل صيحات فساتين زفاف موضة خريف 2023 المناسبة للعروس القصيرة
GMT 16:18 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
تعمل جاهدًا على شق طريق جديدة وتعالج المسائل الماضية
GMT 08:51 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا رغبة لك في مضايقة الآخرين
GMT 07:10 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
توقعات الأبراج اليوم الثلاثاء 05 سبتمبر / أيلول 2023
GMT 15:14 2020 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
دليلكِ الكامل لاختيار الحجاب المُناسب لجميع ألوان البشرة
GMT 21:39 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر
عطور مناسبة لليلة رومانسية
GMT 12:45 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
تعرفي على أحدث صيحات نظارات الشمس النسائية لربيع 2020
GMT 08:01 2019 السبت ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
اكتشاف سر الإعياء المزمن وانخفاض التركيز والقدرات المعرفية
GMT 07:38 2018 الأحد ,29 إبريل / نيسان
اللبنانية ميليسا تكشف عن استعدادها تقديم "ثنائي" عالمي جديد
GMT 09:03 2017 الثلاثاء ,04 تموز / يوليو
الرضاعة لأكثر من عامين يمكن أن تزيد من خطر تسوُّس الأسنان لدى الأطفال
GMT 04:16 2017 الإثنين ,13 شباط / فبراير
تعرفي على 4 صبغات طبيعية بألوان مختلفة للشعر
GMT 12:23 2017 السبت ,22 تموز / يوليو
حمزة العيلي ممثل متهم بالموهبة
GMT 11:51 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
متوسط أسعار الذهب اليوم في الأردن بالدينار
GMT 09:42 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو
فنان عربي كبير يُسرّح كل العاملين لديه في لحظة غضب
GMT 13:46 2017 الجمعة ,19 أيار / مايو
شيرين عبد الوهاب أنهت تسجيل تتر "حلاوة الدنيا"
GMT 22:21 2017 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر
الجدائل الملونة صيحة مبتكرة تمنح المرأة المتجددة إطلالة مميزة
GMT 06:25 2017 الخميس ,04 أيار / مايو
أربعة معتقدات تزيد القلق سوءا يجب التخلص منها
GMT 18:13 2017 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
رحلة أكرم حسني من الأمن المركزي إلى طريق الشهرة
GMT 19:59 2016 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر
اناقة باب منزلك بالألوان الرئيسية وطرق دهانه بالألوان المناسبة
GMT 14:07 2017 الإثنين ,23 كانون الثاني / يناير
مجدي حمدان يُبيّن الشكوك حول مدربي التنمية البشرية وخداع الكثير منهم
GMT 12:34 2020 الجمعة ,04 أيلول / سبتمبر
سارة ساندرز تكشف كواليس مثيرة عن لقاء ترامب مع زعيم كوريا الشمالية
GMT 00:52 2020 الأربعاء ,22 تموز / يوليو
تنتظر مولود برج "السرطان" من الجمعة 10 إلى الخميس 16 تموز أحداث مميزة
GMT 11:13 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
مكياج سموكي صيفي... احصلي عليه بأسهل الخطوات
GMT 10:08 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
اتهامات المبالغة تُلاحق ابنة فيروز بعد هجومها على لجنة "مهرجانات بعلبك" الدولية
GMT 15:05 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
آيشواريا راي تتفوّق على زوجها أبهيشيك باتشان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك