الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة _ لايف استايل
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
قائمة نجوم الكوميديا في موسم دراما رمضان 2025
القاهره - لايف ستايل
المسلسلات الكوميدية دائماً ما تكون منتظَرة في دراما رمضان من كل عام؛ فلا يخلو من الأعمال الكوميدية التي دائماً ما تكون محطّ أنظار الجمهور الذي يحاول الخروج من ضعوطات الحياة اليومية بالضحك. ويشهد موسم دراما رمضان 202...المزيدمساعدة الملكة إليزابيث تروي موقفاً طريفاً معها وتكشف أسرارها
لندن - لايف ستايل
في حديثها الأخير، كشفت سارة كوهين، إحدى المساعدات المقربات من الملكة إليزابيث الثانية، عن مجموعة من الذكريات القيمة التي تعكس جوانب من حياة الملكة الراحلة. عُرفت الملكة إليزابيث الثانية بطبيعتها المميزة، حيث كان�...المزيدطرق تنسيق سترات ومعاطف الفرو هذا الموسم
القاهره - لايف ستايل
لطالما ارتبط الفرو بالسيّدات النّاضجات اللواتي يجمعن في إطلالاتهنّ ما بين الثراء والرقيّ، قبل أن ينقلب الأمر تماماً هذا الموسم؛ إذ جاءت أسابيع الموضة حافلة بثياب الفرو ذات النزعة الشبابيّة والألوان الزاهية التي �...المزيد
أنشطة متنوعة في فالنسيا جاذبة للسائحين من مختلف الأذواق
القاهره - لايف ستايل
هل تساءلت يومًا عن الأشياء التي يمكنك القيام بها فقط في فالنسيا؟. هذه المدينة الإسبانية ليست مجرد وجهة شاطئية مشمسة، بل تحتوي على العديد من التجارب التي لا يمكن تكرارها في أي مكان آخر. تعد فالنسيا ثالث أكبر مدينة في ...المزيدممارسة الرياضة بانتظام يُعزز جهاز المناعة ويحسن الصحة العامة
القاهره - لايف ستايل
تساعد ممارسة التمارين الرياضية بانتظام على الحفاظ على وزن صحي، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين الصحة العامة، ما قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة. يتطلب الحفاظ على الصحة الجيدة فهم كيفية تأثير عاداتنا اليومية على �...المزيدGMT 12:18 2024 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد عز يخوض تجربتين جديدتين بعمل فني واحد
GMT 23:32 2024 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
قائمة نجوم الكوميديا في موسم دراما رمضان 2025
GMT 09:08 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تثق بنفسك وتشرق بجاذبية شديدة
GMT 11:51 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
متوسط أسعار الذهب اليوم في الأردن بالدينار
GMT 13:47 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
روضة عاطف تنتهي حياتها بمأساوية بعد ظهورها على غلاف فوج
GMT 01:15 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير
كيندال جينر تلفت الأنظار في احتفال رأس السنة مع هيلي بالدوين
GMT 15:51 2020 الخميس ,27 شباط / فبراير
راندا البحيري تعلن عن وفاة جدتها
GMT 00:19 2020 السبت ,15 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الأرز المكسيكي الحار
GMT 07:27 2019 الخميس ,22 آب / أغسطس
تعرف على الأماكن السياحية في أبو ظبي للعوائل أشهرها البرج المائل وياس مول
GMT 13:21 2019 الجمعة ,29 آذار/ مارس
أجمل شواطئ كاليفورنيا الأميركية المُلقّبة بـ"الولاية الذهبية"
GMT 10:31 2019 الثلاثاء ,26 آذار/ مارس
جينيفر لوبيز تهين الرجال وتؤكّد أنه "لا فائدة منهم"
GMT 06:55 2018 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
جيسي تصف انتقاد بيرس مورغان ل"ليتل مكس" الموسيقية بـ"السخيف"
GMT 00:51 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر
هالة صدقي تفضل الانضمام إلى الزعيم في مسلسله الجديد
GMT 16:53 2016 الخميس ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
8 أخطاء في المكياج تجعلك تبدين أكبر سنًا
GMT 13:33 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
هل توقف أوراق الجوافة تساقط الشعر نهائيًا
GMT 20:09 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو
محمد هنيدي ينشر صورة له بجانب بوستر عمرو دياب
GMT 16:47 2017 الأحد ,14 أيار / مايو
التيشيرت تبرز أناقتك فاختر ما هو مناسب لك
GMT 13:11 2023 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر
رامي صبري يحصد جائزة أفضل مطرب لعام 2023
GMT 13:54 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
تعرفي على أكثر 10غرف نوم رومانسية للمشاهير
GMT 12:54 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو
تعرف على أنواع الخامات المستخدمه فى المطابخ
GMT 20:10 2020 الأحد ,10 أيار / مايو
منى ذكي تستأنف تصوير مسلسل "تقاطع طرق" بعد العيد
GMT 12:39 2020 الخميس ,07 أيار / مايو
ياسمين عبد العزيز تشارك جمهورها بصورة مع كريم فهمي عبر " انستجرام"
GMT 12:00 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
عمرو واكد يكشف تفاصيل دخوله الحجر الصحي
GMT 16:58 2020 الإثنين ,16 آذار/ مارس
سر غضب أحمد عز من مخرج "علاء الدين"
GMT 14:55 2020 الجمعة ,14 شباط / فبراير
شريف إدريس يشارك في السباق الرمضاني بمسلسل "سلطانة المعز"
GMT 17:59 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على اتيكيت وقواعد أكل السلطعون
GMT 08:39 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
وصفة تضم 5 عناصر غذائية لمساعدة الحوامل على مواجهة تساقط الشعر
GMT 09:18 2019 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
فنانات مصريات تثرن الجدل على السجادة الحمراء في مهرجان القاهرة السينمائي
GMT 11:01 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
فيلمان يحلمان بدخول نادي الـ100 مليون بعد نجاح "الفيل الازرق 2"
GMT 06:55 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
البرلمان المغربي يناقش مقترح قانون الإجهاض السري مجددًا تشرين الأول المقبل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك