arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خضار سوتيه بالبخار

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير خضار سوتيه بالبخار

خضار سوتيه بالبخار
القاهرة - لايف ستايل

المكوّنات

    ملعقتا زيت زيتون.
    قطعتا فيليه دجاج.
    حبة بصل متوسطة الحجم مقطّعة لجوانح.
    ثلاثة فصوص ثوم.
    حبة كوسا مقطّعة بشكل طولي.
    جزرة مقطّعة شرائح.
    حبة كبيرة فلفل أخضر.
    حبة كبيرة فلفل أحمر.
    عشر حبات مشروم شرائح.
    ملعقة صغيرة ملح.
    ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
    ملعقة صغيرة أوريغانو أو ريحان.
    نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة.
    ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.


طريقة التحضير

    نسخّن ملعقة زيت زيتون في مقلاة غير قابلة للالتصاق مسطّحة.
    نقطع الدجاج الفيليه بشكل شرائح طولية رفيعة، ونتبلها بقليل من الملح، والفلفل الأسود، والكزبرة.
    نضع الثوم المهروس في المقلاة ونقلبه مع الزيت حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
    نضيف شرائح الدجاج ونقلبها حتى يتغيّر لونها وتقفل مسامها، ونغطّي المقلاة ونترك الدجاج يتمّ نضجه على البخار، وعادة يحتاج لحوالي عشر دقائق.
    ننشل الدجاج بعد نضوجه، ونبدأ بإضافة البصل الشرائح ونقلبه حتى يذبل قليلاً.
    نضيف الخضار تباعاً حسب درجة النضج وحاجتها للحرارة، الجزر، والفلفل الرومي الملوّن المقطع شرائح رفيعة، والكوسا، والمشروم، مع التقليب حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
    نضع بقية البهارات مع الأوريغانو، ونعيد قطع الدجاج الى الخضار، ونعاود تقليبها، ونغطي الخضار للسماح لها بأن تنضج على البخار وذلك بإفراز سوائلها والاحتفاظ بكافّة مكوّناتها الغذائية، نتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى يتمّ النضج.
    نزيّن طبق الخضار السوتيه بالبقدونس المفروم، ويمكن تقديمها مع المشاوي، أو الأرز بالشعيرية.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير البطاطس على الطريقة المكسيكيّة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج تندر بصوص الليمون

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خضار سوتيه بالبخار تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خضار سوتيه بالبخار



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 11:07 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

تركز انشغالك هذا اليوم على الشؤون المالية

GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل

GMT 12:17 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر

أفضل مكياج عيون سموكي ملوّن لحفلات 2020

GMT 08:37 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

انجذاب النساء للرجل مَفتول العضلات "موضة مُستحدثة"

GMT 12:18 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

زيت جوز الهند لتسريحة الشعر المووج بدلاً من "الجيل"

GMT 14:43 2020 الجمعة ,19 حزيران / يونيو

اغنية آمال ماهر ”اللي قادرة” تحذف من اليوتيوب

GMT 06:24 2020 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

عائشة بن أحمد تؤكد أنها حلمت بالعمل مع تامر حسني

GMT 16:49 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

عرض "ما وراء المحيط" في مهرجان القاهرة السينمائي

GMT 12:23 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على حقيبة هيرمس هيمالايا التي تخطت كل التوقعات

GMT 18:14 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار ديكورات منزلية بسيطة صنع يديكِ