المكونات:
1 كيلو جرام باذنجان
1 كيلو جرام أرز مصري قصير
1 كيلو جرام لحم مفروم ناعماً أو خشناً
(حسب الرغبة)
نصف كوب لوز محمص
2 ملعقة سمن (حسب رغبتكم بالصنف)
1 ملعقة من (ملح – فلفل – قرفة - هيل)
طريقة التحضير:
- نقشر الباذنجان ونقطعه ثم نقليه نصف استواء.
- نقلي اللحم المفروم بالسمن لينضج ثم نضيف البهارات.
- نصفُّ الباذنجان المقلي فوق اللحم ثم نبدأ بوضع الأرز.
- ملاحظة (ننقع الأرز بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة).
- نضيف الماء فوق الأرز، لكل كيلوجرام أرز لتر من الماء.
- نترك القدر على النار مدة 30 دقيقة، ثم نقلب القدر على صينية التقديم.
- تزين باللوز المحمص وتقدم مع لبن وخيار.
قد يهمك أيضا:مقلوبة الباذنجان الشهية بشرائح الدجاج
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاجGMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجانGMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدةGMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحمGMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك