
تهدف شركة ناشئة في جنوب أفريقيا إلى إنتاج مسحوق بروتين عالي الجودة من الديدان، لاستخدامه في المنتجات الغذائية والمشروبات الرياضية بحلول نهاية العام الجاري.وبحسب وكالة "بلومبيرغ"، ستصبح هذه أول شركة في أفريقيا تصنع بروتين الحشرات للاستهلاك البشري. يمكن الحصول على البروتين من اليرقات بشكل مستدام حيث يتغذى الذباب على النفايات، مما يقلل الحاجة إلى مدافن النفايات ويساعد على إبطاء تغير المناخ.
تسعى شركة "سوسنتو"، المملوكة جزئيًا لجامعة ستيلينبوش، القريبة من مدينة كيب تاون، لجمع 12 مليون راند (683 ألف دولار) هذا الشهر لمساعدتها على إنشاء مرافق إنتاج في مقاطعة كيب الشرقية.
وقالت إلسيا بيترس، المحاضرة في قسم علوم الحيوان في الجامعة، وأحد ملاك الشركة: "إنها الجولة الأولى من التمويل. المسحوق ليس له طعم أو رائحة، يمكن استخدامه في الأطعمة المالحة أو الحلوة مثل الشوكولاتة".
البروتين ذو جودة عالية، ويمكن لمزرعة حشرات تبلغ مساحتها 10.374 متر مربع أن تنتج 7500 مرة أكثر من مزرعة فول الصويا من نفس الحجم، وفقًا لإلسيا. ومن المتوقع أن يبدأ المصنع الجديد الإنتاج بحلول ديسمبر/ كانون الأول، وسيهدف إلى حصاد 30 طنًا من المنتج شهريًا.
قد يهمك أيضا:
الأطباء يُكشفون عن أعراض تُثبت أن "الدودة الشريطية" تعيش داخلك
9 أطعمة وأعشاب لعلاج الديدان عند الطفل
GMT 18:47 2025 الأربعاء ,23 تموز / يوليو
دراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنةGMT 10:42 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو
علماء يكشفون سر ألم الأسنان عند تناول الآيس كريم خلايا حساسة ترصد البرودة الشديدةGMT 08:00 2025 الأحد ,20 تموز / يوليو
أطباء يحذرون من النعال والصنادل الخفيفة قد تسبب آلام المفاصل والكعبGMT 20:36 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
دراسة تحذر من سبب هرموني شائع يرفع ضغط الدم ويتجاهله كثير من الاطباءGMT 19:00 2025 الأربعاء ,16 تموز / يوليو
رجيم الكيتو يعزز تحسن الحالات النفسية ويساعد في السيطرة على الفصام والاكتئاب Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك