كشفت مجموعة العمل البيئي الأميركية، في تقرير لها، أن الفراولة تُعد أحد أكثر الأطعمة السامة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات الحشرية بشكل أكثر من أنواع الفواكه والخضروات الأخرى، ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أكد التقرير أن المبيدات الحشرية تشكل 70% من العصارات الحمراء الموجودة في ثمرة الفراولة، لتتصدر بذلك قائمة أكثر المنتجات "الفاسدة" لدى المجموعة الأميركية.
وفي حين أن آثار المبيدات الحشرية ليست معروفة، قام التقرير بربط تلك المبيدات بمرض السرطان والسمنة ومرض باركنسون والسكري والعقم، حيث أشارت الدراسة إلى أن السبانخ والتفاح والخوخ والنكتارين من أكثر الأطعمة التي تحتوي على مبيدات حشرية بعد الفراولة، وتتسبب في حدوث تلك الأمراض.
وأوضح التقرير، أنه بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول أطعمة خالية من المبيدات الحشرية، فيفضل تناول المأكولات المكسيكية التي تحتوي على أقل من 1 في المئة من المبيدات الحشرية، مثل الذرة الحلوة والأفوكادو اللذان احتلا الصدارة في قائمة الأطعمة النظيفة لمجموعة العمل البيئي، التي شملت أيضًا الجريب فروت والقرنبيط والشمام وشمام كوز العسل والمانجو والباذنجان والأناناس والبصل والكيوي والكرنب والبازلاء الحلوة المجمدة ونبات الهليون والبابايا.
بينما اكتشف الباحثون، أن أكثر من 80 في المئة من الأناناس والهليون والبابايا والبصل والكرنب، لا تحتوي على بقايا مبيدات حشرية، واحتلت الكمثرى المرتبة السادسة في قائمة الأطعمة الفاسدة، وذلك للمرة الأولى منذ بدأت مجموعة العمل البيئي في نشر تقاريرها، في حين شملت القائمة أنواعًا أخرى من الخضروات والفاكهة مثل الكرفس والعنب والطماطم والفلفل الحلو والبطاطا.
وفي سبيل إنجاز القائمة، قام الباحثون بتحليل 48 نوعًا شهيرًا من الفواكه والخضروات، وذلك استنادًا إلى تحليل شمل 36 ألف عينة جمعتها وزارة الزراعة الأميركية وإدارة الأغذية والأدوية الأميركية، ولا تقوم وزارة الزراعة باختبار كل المواد الغذائية كل العام، لذا تستخدم مجموعة العمل البيئي أحدث العينات لكل نوع غذاء، ووجدت أن أكثر من 98 في المئة من عينات الفراولة والسبانخ والخوخ والنكتارين والكرز والتفاح تحتوي على نوع واحد على الأقل من المبيدات الحشرية.
وباختبار عينة واحدة من الفراولة، تبين أنها تحتوي على أكثر من 20 نوع من المبيدات الحشرية، في حين تبين أن السبانخ تحتوي في المتوسط على ضعف المبيدات الحشرية مقارنة بالمحاصيل الزراعية الأخرى.
GMT 17:17 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلبGMT 13:18 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن الخفافيش قد تساعد في التوصل لعلاجات أفضل للسرطان و«كورونا»GMT 18:42 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
تناول التمر للحامل له فوائد عديدة منها يقلل الإمساك ويعالج الأنيمياGMT 10:15 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
علماء أميركيون يتوصلون إلى الجينات المسئولة عن تراكم التراسبات في أمراض القلبGMT 05:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
منظمة الصحة العالمية تُعلن أن 21 مستشفى في غزة تلقت أوامر إسرائيلية بالإخلاء وتسلم لبنان إمدادات طبية لمواجهة أي أزمة محتملةGMT 14:00 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
3 أنواع من الفاكهة الموسمية لمحاربة النفخة وخسارة الوزنGMT 18:55 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تُحذر من خطورة التعرض للإضاءة الليلية يؤدي إلى الإصابة بالاضطرابات العقليةGMT 11:32 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
خروج المستشفى الأردني في غزة عن الخدمة جراء القصف الإسرائيلي والأمم المتحدة تُحذر كارثة إنسانية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك