arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:01:23
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:01:23
لايف ستايل

الرئيسية

تَستخدم أبحاثٌ جديدة البروبيوتيك والعقاقير في العلاج

صحيفة "الغارديان" تكشف ما يُسبّبه التحسّس الغذائي مِن الأطعمة

لايف ستايل

لايف ستايلصحيفة "الغارديان" تكشف ما يُسبّبه التحسّس الغذائي مِن الأطعمة

التحسس الغذائي من الأطعمة
لندن ـ كاتيا حداد

نشرت صحيفة "الغارديان" تقريرا بشأن ما يمكن أن يتسبب به التحسس الغذائي من الأطعمة، إذ تسبب التحسس الغذائي في يوليو/ تموز 2016، بانهيار ناتاشا إدريان-لابيروس على متن رحلة جوية من لندن إلى نيس، إذ تعرضت لرد فعل تحسسي قاتل على إثر تناولها رغيف خبز باجيت فرنسي المنتج بواسطة شركة "بريت ميست".

وسمعت المحكمة، حسب التقرير في أحد التحقيقات، كيف أن ناتاشا التي كانت في الخامسة عشرة من عمرها كانت تعاني حساسية غذائية شديدة متعددة، وفحصت بعناية المكونات الموجودة على العبوة، لكن بذور السمسم التي كانت في عجينة الخبز، والتي وجدتها الأسرة في وقت لاحق، لم تكن مدرجة، وقال والدها نديم في بيان له "كان خطؤهم.. لقد فاجأني أن شركة طعام كبيرة مثل بريت يمكنها أن تهمل مكونا في ملصق غذائي لساندويتش كان يمكن أن يسبب موت ابنتي".

تبرز هذه الحالة المروعة كيف يجب على الأشخاص الذين يعانون من صحة وتغذية أن يكونوا حذرين، وكذلك شركات الأغذية لأسباب كثيرة منها أن الحساسية قد تزايدت بشكل كبير في العقود القليلة الماضية.

وتقول هولي شو، مستشارة الممرضين في شركة Allergy UK، وهي مؤسسة خيرية تدعم الأشخاص الذين يعانون من الحساسية، إن "حساسية الطعام آخذة في الارتفاع، كما أن الأطفال أكثر تأثرا بها فمن المعتقد بأن ما بين 6 و8٪ من الأطفال يعانون حساسية غذائية، مقارنة بأقل من 3٪ من البالغين، لكن الأرقام تتزايد في الدول الغربية، وكذلك في أماكن مثل الصين".

وأضافت: "بالتأكيد، كمؤسسة خيرية، شهدنا زيادة في عدد المكالمات التي نتلقاها، من البالغين وأولياء أمور الأطفال الذين لديهم حساسية مشتبه بها أو مؤكدة"، تقول شو: "هناك أنواع معينة من الحساسية أكثر شيوعًا في مرحلة الطفولة، مثل التحسس تجاه حليب الأبقار أو حساسية البيض، ومن الممكن في أي مرحلة من المراحل العمرية أن تطور الحساسية تجاه شيء لم يكن سابقا"، بينما قال البروفسيور ستيفن تيل، أستاذ الحساسية في كينجز كوليدج لندن ومستشفى الحساسية في مستشفى غاي ومستشفى سانت توماس، إن رد الفعل التحسسي يحدث عندما يعترف نظام المناعة الخاص بك بشكل غير لائق على شيء - طعام - كأجنبي، فيتصادم ضده، ويقول "أنت تصنع أجسامًا مضادة تلتصق بالخلايا المناعية، وعندما تتعرض مرة أخرى لاحقًا للحساسية، تكون تلك الأجسام المضادة موجودة بالفعل وتؤدي إلى تنشيط الخلايا المناعية".

ويمكن أن يكون للحساسية تأثير كبير على جودة الحياة، ويمكن أن تكون قاتلة في حالات نادرة مثل حالة ناتاشا عدنان-لابيروس، فلا يوجد علاج لحساسية الطعام رغم وجود أبحاث واعدة حديثًا تتضمن استخدام البروبيوتيك والعقاقير في العلاج.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صحيفة الغارديان تكشف ما يُسبّبه التحسّس الغذائي مِن الأطعمة صحيفة الغارديان تكشف ما يُسبّبه التحسّس الغذائي مِن الأطعمة



GMT 16:36 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

اعترافات قاتلة زوجها بمساعدة عشيقها على كوبري بنها في مصر
لايف ستايلاعترافات قاتلة زوجها بمساعدة عشيقها على كوبري بنها في مصر

GMT 14:01 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

وفاء الكيلاني تظهر بالشعر الطويل للمرة الأولى
لايف ستايلوفاء الكيلاني تظهر بالشعر الطويل للمرة الأولى

GMT 11:07 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر

نجلاء بدر تكشف سر نجاحها في شخصية "نجوى"
لايف ستايلنجلاء بدر تكشف سر نجاحها في شخصية "نجوى"

GMT 13:15 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

10 عبارات أخبري زوجك بها كل يوم لحياة زوجية سعيدة
لايف ستايل10 عبارات أخبري زوجك بها كل يوم لحياة زوجية سعيدة

GMT 12:00 2019 الخميس ,12 كانون الأول / ديسمبر

225 مليون سائح للمنطقة العربية بحلول 2030
لايف ستايل225 مليون سائح للمنطقة العربية بحلول 2030

GMT 22:46 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

القبض على شاب وفتاة داخل سيارة في الكويت
لايف ستايلالقبض على شاب وفتاة داخل سيارة في الكويت

GMT 12:40 2019 الخميس ,12 كانون الأول / ديسمبر

جينيفر لوبيز تستعرض إطلالتها الشتوية داخل طائرتها الخاصة
لايف ستايلجينيفر لوبيز تستعرض إطلالتها الشتوية داخل طائرتها الخاصة

GMT 10:22 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر

مريان خوري تكشف كواليس فيلمها "احكيلي"
لايف ستايلمريان خوري تكشف كواليس فيلمها "احكيلي"

GMT 12:49 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

5 خطوات رائعة لخلق علاقة حميمة رائعة بين الزوجين
لايف ستايل5 خطوات رائعة لخلق علاقة حميمة رائعة بين الزوجين

GMT 17:53 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

الوادي الجديد تنظم مؤتمرا موسعًا عن السياحة الاستشفائية 2020
لايف ستايلالوادي الجديد تنظم مؤتمرا موسعًا عن السياحة الاستشفائية 2020

GMT 08:12 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

درجات ألوان دهان 2019 لمنزل عصري ومميز

GMT 23:12 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

تامر حسني رفقة الصاوي وسلام في كواليس "الفلوس"

GMT 23:10 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

محمود فارس ينضم لأسرة مسلسل "خالد بن الوليد"

GMT 22:56 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

سعد رمضان يحيي حفل رأس السنة في باريس

GMT 22:58 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

إسلام خليل يكشف كواليس رحلة صعود شعبان عبدالرحيم

GMT 09:39 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

سمير غانم تسخر من صورها عبر "إنستغرام"

GMT 07:28 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

عبد الرازق تجهز لمسلسل جديد تخوض به السباق الرمضانى

GMT 07:16 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

يوسف يؤكد أن "أعز الولد" ستنال إعجاب الجمهور

GMT 22:41 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

خالد منيب يحتفل بحصوله على الدرع الفضي من "يوتيوب"

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 20:22 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير

رحاب رمضان تطرح ملابس شتوية للسيدة المحتشمة

GMT 07:02 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

حاتم يناقش مشاكل الشباب في فيلمه الجديد

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 14:58 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان

علماء الفلك يكشفون عن الأبراج الأكثر شرًا

GMT 04:57 2016 الأحد ,11 كانون الأول / ديسمبر

الشرطة الأميركية تؤكّد العثور على "ضحية العنصرية"

GMT 09:57 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

عروس جهادية توضح زواجها من أكبر عضو في "داعش" في أميركا

GMT 06:07 2019 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

إلهام شاهين تكشف أنها لا تُهاجم رجال الدين