arablifestyle
آخر تحديث GMT 18:17:08
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 18:17:08
لايف ستايل

الرئيسية

منها العسل والسبانخ والبيض وسمك التونة

تعرف على بعض الأغذية التي يجب تناولها بحذر والبديل الأفضل لها

لايف ستايل

لايف ستايلتعرف على بعض الأغذية التي يجب تناولها بحذر والبديل الأفضل لها

السبانخ من الخضروات المغذية
لندن - ماريا طبراني

حذرت أخصائية التغذية الرائدة، روب هوبسون، من أن المرء إذا كان يعتمد على العسل للحصول على كمية الحديد اليومية أو التونة المعلبة للحصول على أوميغا 3، عليه التفكير جيدًا في هذه الاعتقادات.

فعلى الرغم من أنها تحتوي على بعض المواد الغذائية الأساسية، إلا أن هوبسون، ترى أنها لا تحتوي الطاقة المبالغ فيها كما هو معروف، فجميع الأغذية غير المجهزة في حالتها الطبيعية تكون مفيدة وينبغي أن تدرج كجزء من النظام الغذائي الصحي والمتوازن.

وعلى شركات المواد الغذائية ألا تدعي أنها صحية حتى تعود إلي الإرشادات الصارمة التي وضعتها هيئة السلامة والصحة الغذائية الأوروبية، أو وزارة الزراعة الأميركية، وتحذر هوبسون في أنه في بعض الحالات قد يساء فهم الفوائد الغذائية أكثر من اللازم.

وقدمت، هوبسون، المؤلف المشارك لكتاب "Detox Kitchen Bible" الذى يتحدث عن سموم المطبخ، مجموعة من الأطعمة التي ينبغي أن نكون حذرين منها، والبديل الأفضل لها.

1. السبانخ

تعتبر السبانخ من الخضروات المغذية، وهي مصدر غني بفيتامين "سي"، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك وفيتامينات أ و ك.

لكنها اشتهرت بكونه مصدرا غنيا للحديد -حيث اكتسبت شهرتها من فيلم الرسوم المتحركة "بوباي".

ومع ذلك، في على الرغم من أنها مصدرا مفيدا، الا أنه لا تحتوي على الكثير من الحديد مقارنة بمصادر نباتية أخرى، وتوفر وجبة 80 جم من السبانخ نسبة 11٪ من البدل اليومي الموصي به من الحديد، ومع ذلك، فإن نفس الكمية من الفاصوليا توفر 15٪ من الحديد.

2. سمك التونة المعلب

يجب علينا جميعا تناول 450 مجم من أوميغا 3 يوميا، وفقا للمبادئ التوجيهية الصحية في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة.

وتعتبر التونة المعلبة حلا سهلا بالنسبة للكثيرين منا من الذين يتطلعون إلى تعزيز مستويات أوميغا 3، - حيث يمكن لعبلة التونة أن تدوم عدة شهور دون فتحها، كما أن تناولها مع سلطة أو شطيرة سهل جدا، ولكن على الرغم من ذلك، فان عملية التعليب التي تدوم لأشهر تفقدها الكثير من أوميغا 3.

وبالمقارنة مع غيرها من الأسماك، فإن الفوائد الصحية منها تعتبر ضئيلة. فالجسم يحصل من كل 100 جرام من التونة المعلبة على 271مجم من أوميغا 3، بينما يحتوي سمك السلمون الطازج، من ناحية أخرى، على ثمانية أضعاف هذه الكمية – حوالي 2،250مجم من أوميغا 3 في 100جرام.

3 البيض

يعتبر البيض بحق واحد من عدد قليل من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د. ولكن هذه الكمية ليست كافية وحدها، فعلى الرغم من ان البعض يعتقد أن أمليت اثنين من البيض كمية كافية من فيتامين "د"، الا انه بالكاد تعتبر كمية قليلة.

ووفقا للمبادئ التوجيهية الرسمية، نحن بحاجة إلى استهلاك 10 ميكروغرام "أو 400 وحدة دولية، المقياس الذي يستخدم في قياس النشاط البيولوجي أو تأثيره" من فيتامين "د". بينما توفر اثنين من البيض فقط 35 وحدة دولية، والبيض هي مصدر غني للبروتين وفيتامين "بي" فضلا عن كونه مصدرا لفيتامين "بي 12".

4. العسل

يعتبر العسل أكثر مصدر طبيعي للتحلية ويعتبره البعض أنه الخيار الأكثر صحة. ومع ذلك، فإنه لا يزال يحتوي على 17 جرام او 3.4 وحدة قياس "ملعقة شاى" من "سكر مضاف" لكل ملعقة.

بينما يكون الحد الموصي به في 6 وحدة قياس "ملعقة شاى" يوميًا. وأيضا غالبا ما يوصف العسل بانه غني بالمعادن، وعلى الرغم من ان فقط تحتاج تناول ما لايقل عن 750 جرام من العسل لتوفير الحديد اللازم، ويعتبر الحديد اكثر المعادن توفرا في العسل.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرف على بعض الأغذية التي يجب تناولها بحذر والبديل الأفضل لها تعرف على بعض الأغذية التي يجب تناولها بحذر والبديل الأفضل لها



GMT 15:01 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

طبيبة تكشف سبب احتياج الإنسان للتبول بكثرة في فصل الشتاء

GMT 14:29 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

علماء يكشفون عن سبب مفاجئ للإصابة بالسكري والخرف والسرطان

GMT 22:46 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

القبض على شاب وفتاة داخل سيارة في الكويت
لايف ستايلالقبض على شاب وفتاة داخل سيارة في الكويت

GMT 20:58 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

إطلالات سواريه من وحي نادين نسيب نجيم
لايف ستايلإطلالات سواريه من وحي نادين نسيب نجيم

GMT 07:52 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

مصطفى تؤكد أنها تفضل البطولة الجماعية
لايف ستايلمصطفى تؤكد أنها تفضل البطولة الجماعية

GMT 09:57 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

اقتربي من زوجك بهذه الصفات
لايف ستايلاقتربي من زوجك بهذه الصفات

GMT 20:39 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

أجمل إطلالات كايا جربر في عام 2020
لايف ستايلأجمل إطلالات كايا جربر في عام 2020

GMT 07:42 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

الجسمي يُؤكّد أموره الخاصّة لا تعني الناس
لايف ستايلالجسمي يُؤكّد أموره الخاصّة لا تعني الناس

GMT 16:03 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

دواء من شانه أن يحمي من الإصابة بمرض الإيدز
لايف ستايلدواء من شانه أن يحمي من الإصابة بمرض الإيدز

GMT 11:13 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

شرم الشيخ تستضيف المؤتمر العاشر للسياحة و الضيافة
لايف ستايلشرم الشيخ تستضيف المؤتمر العاشر للسياحة و الضيافة

GMT 08:12 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

درجات ألوان دهان 2019 لمنزل عصري ومميز

GMT 00:46 2017 الثلاثاء ,07 آذار/ مارس

15 معلومة تجعل الجنس الفموي ممتعاً لكِ ولزوجك

GMT 13:18 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك

GMT 13:12 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير

رتيبة الحفني توضّح الفرق بين الغناء الشرقي والغربي 

GMT 19:12 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

المهندس سيف أبو النجا يحضر جنازة الإعلامي حمدي قنديل

GMT 08:22 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم خارجية وداخلية لـ"فلل" فخمة تخطف الأنظار

GMT 06:20 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس

أيتن عامر تكشف عن شخصيتها في فيلم "بيكيا"

GMT 12:24 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

تعليق الصور الفوتوغرافية على الحائط يعتبر فكرة مميزة

GMT 09:19 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة علا غانم تفاجئ جمهورها بأول صور لزوجها

GMT 05:39 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

منذر رياحنة يتحدث عن العودة إلى خشبة المسرح

GMT 05:33 2019 الثلاثاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر

كريم عبد العزيز يكشف عن جديده الفني

GMT 15:00 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر

أوكا و مي كساب يحتفلان بمولودهما الجديد

GMT 05:31 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

إعتمد الليونة في التعامل مع الآخرين

GMT 22:06 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير

نصائح بسيطة لإطلالة مناسبة وجذابة لعيد الحب

GMT 07:41 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير

ملكة إسبانيا تخطف الأنظار بمعطف شتوي بنقشة جلد الفهد

GMT 14:29 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير

حيل مكياج بسيطة تجعل شفتيك أصغر حجماً

GMT 10:14 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

أفضل أنواع الأحذية المُفضَّلة لدى مُدوّنة الموضة "آسيا"