arablifestyle
آخر تحديث GMT 06:30:43
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 06:30:43
لايف ستايل

الرئيسية

تعرّف على أهم أصول وقواعد إتيكيت المطاعم لتجنّب الإحراج

لايف ستايل

لايف ستايلتعرّف على أهم أصول وقواعد إتيكيت المطاعم لتجنّب الإحراج

إتيكيت المطاعم
القاهرة - لايف ستايل            

تختلف أحيانا قواعد إتيكيت المطاعم أن كنت في عشاء عمل رسمي أو مع الأصدقاء أو مع زوجتك، ولكن تلك الاختلافات ليست بالكبيرة، وسنذكر هنا القواعد العامة لإتيكيت المطاعم التي يمكن تطبيقها في كل الأحوال.

- القاعدة الأولى هي إتباع المضيف، فان كنت لا تعرف كيف ستأكل هذا أو كيف تتصرف فقط انظر لمضيفك كيف يفعل وافعل مثله .

- اختيار المكان : أن كنت أنت صاحب الدعوة يجب أن تختار مكان مناسب لطبيعة الدعوة أن كان الضيوف قادمين من المطار اختار مطعم قريب للفندق وأن كانت الدعوة رومانسية فاختر مطعمًا يوفر ذلك الجو.

- الحجز : من الأفضل أن تقوم بالحجز قبل الميعاد بيوم أو يومين لتختار مائدتك ومكان الجلوس والتأكيد على الطعام، ويجب أن تراعي القيود الخاصة بالدين والثقافة والصحة بالنسبة لضيوفك خاصة عند اختيار الطعام ولا مانع من سؤالهم مسبقا عن موانع الطعام لديهم أن كنت لا تعلمها .

- أن كنت أنت الضيف : صاحب الدعوة سيختار المكان وأنت ستعطيه ملامح عن ما لا تستطيع تناوله سواء بسبب ديني أو بسبب مشاكل صحية.

- الجلوس في المطعم:  إذا كان الضيوف سيأتون منفردين يجب أن تسبقهم أنت للمكان لاستقبالهم.

في كل الأحوال الضيف يجلس في أفضل مقعد وأفضل مقعد هو المقعد الذي ترى منه اكبر مساحه في المكان، أما صاحب الدعوة فيجعل ظهره للباب أو للقاعة الرئيسية.

- طلب الطعام : من الممكن أن يكون صاحب الدعوة قد اتفق مسبقا على الطعام وأن لم يكن ففي تلك اللحظة سيتم سؤال الجميع ماذا تحبون أن تأكلوا اليوم والقواعد هي :

- المضيف من الممكن أن يتلو قائمه الطعام أو الضيوف يقرأون القائمة بأنفسهم، ولكن يجب أن يطلب الجميع نفس عدد الأطباق حتى لا يكون احدهم يتناول الطعام، بينما الثاني ينتظر، بل يجب أن يبدأ الجميع تناول الطعام سويا والانتهاء منه سويا.

- من غير اللائق طلب ارخص طلب أو أغلى طبق أو الرد بكلمات مثل لا اعرف "أطلب أنت لي"، ومثل تلك الكلمات ليست من الإتيكيت بل اسأله عن اقتراحاته أو اختار بنفسك.

- إن كانت لديك موانع في الطعام بسبب مشاكل صحية فلا تطلب هذا الصنف ولا تزعج الجميع بمشاكلك الصحية، وأن كنت تتبعين نظاما غذائيا معينا أيضا لا داعي للثرثرة عن اهتمامك بوزنك، فقط لا تطلبي ما لا تريدينه بكل بساطه.

- من الممكن سؤال النادل في المطعم عن طريقه طهي نوع معين في حاله عدم معرفتك بطريقه الطهي الخاصة به لمعرفه مكوناته حتى تستطيع تحديد أن كان يمكنك تناول هذا الطبق أم لا.

من الجائز أن تطلب من النادل بعض التعديلات البسيطة في الطبق، وننبه هنا على التعديلات البسيطة فقط على سبيل المثال أن تكون السلطة اليونانية دون أنشوجة، ولكن ليس من المقبول الطلب من النادل بان يقوم بإعداد طبق خاص على ذوقك أنت مثل اريد هذا مخبوزا وليس محمرا وضع الكثير من الطماطم ولا أريد عصير ليمون وكأنك تعطيه الوصفة لان كل مطعم له طريقه طهي معينه وكما ذكرنا لا تطلب ما لا يروقك

- فوطة السفرة : فوطة السفرة ترسل رسائل منك إلى المضيف وتعبر عن مدى ثقتك بنفسك وحسن خلقك واهتمامك بالتفاصيل الدقيقة كما أن طريقه وضعها أيضا يرسل رسائل إلى النادل ليعرف أن كنت انتهيت من طعامك ام انك ستعود لاستكمال الطبق

يبدأ المضيف أولا بفرد فوطة السفرة الخاصة به ثم يتبعه الضيوف والفوطة توضع على الركبة مطوية إلى نصفين.

فوطة السفرة ليست لمسح الطعام أبدا، بل خذ طرف الفوطة وربت بلطف على فمك، وفي المرة التالية اختار جزء قريب من الجزء المتسخ حتى يظل اغلب الفوطة نظيفا كما لا تمسح الوجه أو الكف أو أدوات المائدة بفوطة السفرة.

- التعرف على أدوات المائدة الخاصة بك : ستجد العديد من الأطباق والملاعق والأكواب امامك ولمعرفه أيهما  يخصك تذكر دائما ماركه السيارات الشهيره بي ام دبليو BMW، حيث أن بي B هي اختصار للكلمة الانجليزية Bread وتعني الخبز أما M فهي اختصار كلمه Main أي الطبق الأساسي والدبليو W هي اختصار لكلمه Water وتعني الماء، فمن اليسار إلى اليمين الخبز- الطبق الأساسي -الماء

اذا نظرت لليسار ستجد طبق صغير للخبز والزبد وأمامك مباشره الطبق الرئيسي الخاص بك وحوله الملاعق والشوك والسكاكين وفي اليمين الأكواب الخاصة بك وهذه الطريقة من اجل التسهيل عليك

- الشوكه والسكين :المفهوم الخاطئ عن الإتيكيت يقول أن الشوكة في اليسار دائما والحقيقه أن قواعد الإتيكيت بها طريقتين لتناول الطعام بالشوكة والسكين، احدهما كما يعلم البعض تكون الشوكة في اليسار والأخرى الشوكة تكون في اليمين ولكل طريقه قواعد خاصة بها .

- كيف نأكل هذا الصنف ؟ الكثير منا يرتبك عند رؤية صنف لا يعرف كيف يجب أن يتناوله في المطعم ولا داعي لذلك الارتباك فالقواعد بسيطة، وهي أن المقبلات يتم تناولها باستعمال الأصابع أم الطبق الرئيسي فيكون بالشوكة والسكين والشوربة بالمعلقة وهذه قواعد عامه ولكن يجب أن نلاحظ انه هناك بعض القواعد الخاصة فلكل نوع من الطعام له أتكيت خاص به .

قد يهمك أيضًا :

تعرفي على أصول وقواعد اتيكيت التعامل مع الزوج العنيد

أهم قواعد اتيكيت التعامل في صالونات التجميل النسائية

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرّف على أهم أصول وقواعد إتيكيت المطاعم لتجنّب الإحراج تعرّف على أهم أصول وقواعد إتيكيت المطاعم لتجنّب الإحراج



GMT 05:25 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو

إتيكيت وضع الماكياج في الأماكن العامة

GMT 01:27 2020 الأحد ,05 تموز / يوليو

اتيكيت ترتيب طاولة الطعام

GMT 04:58 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو

اكتشفي اتيكيت السلاد بار

GMT 11:38 2020 الخميس ,02 تموز / يوليو

تعرّفي على أصول المجاملة الطيبة
لايف ستايلحقيقة فرض رسوم تأشيرة على السائحين القادمين لمصر

GMT 10:51 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر

الإعلامي مصطفى الأغا يظهر مع زوجته في فيديو طريف

GMT 09:23 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

صفاء سلطان تستعد لطرح ألبومها وتكشف شروطها لتجسيد شادية

GMT 08:20 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

ميريام كلينك تؤدي التمرينات الرياضية مع مدربها الخاص

GMT 10:47 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

كيفية تنسيق أزياء الجامعة للبنات

GMT 10:40 2019 الخميس ,03 كانون الثاني / يناير

تعرفي على المعاطف التي تناسب المحجبات هذا الشتاء

GMT 22:26 2016 الجمعة ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تامر حسني وياسمين عبدالعزيز في مسلسل لرمضان المقبل

GMT 02:05 2016 السبت ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

السلطانة هُيام بالحجاب وجمهور بالي بيك يصاب بالهيستيريا

GMT 17:27 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

للمرأة دور مهم في تطوير قطاع السياحة في الأردن

GMT 18:58 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 06:25 2019 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على موعد طرح الفيلم السعودي "مسامير" في دور العرض

GMT 19:21 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

انطلاق فيلم Spies in Disguise في مصر

GMT 12:34 2019 الجمعة ,16 آب / أغسطس

إيمي سمير غانم تقرر التفرغ للاستجمام
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle