
يعتبر ثمار الجوز أو ما يطلق عليه "عين الجمل" مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الإنسان، خاصة البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، ويعد مصدر رئيسي لفيتامين ب 6، كما يشمل على أحماض دهنية وبروتينات قد تفيد الصحة.
وأفادت خبيرة تغذية أميركية ماندي إنرايت، بأن تناول مايقارب 25 جرام من الجوز، قد يؤمن 8% من احتياجات يومية للألياف التي يحتاجها الجسم، وهو مصدر جيد للأوميغا 3، كما وله تأثير إيجابي على الأمعاء ويحمي من خطر الإصابة بالإمساك.
وبالإضافة، أن تناول الجوز قد يحسن من استغلال الدهون الموجودة في جسم الإنسان خاصة لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وإبطاء امتصاص الغلوكوز في الدم.
طريقة إعداد وتحضير الكريب بالفاكهة والجوز
وتناول كمية قليلة من الجوز يوميًا، يساهم أيضا في تزويد الجسم بجرعات عالية من المعادن المطلوبة لمقاومة هشاشة العظام، حيث يحتوي على نسبة من النحاس الذي يعزز كثافة العظام.
وأيضًا يحتوي على مواد "بوليفينول" المضادة للأكسدة، ويحمي ثمار الجوز من بعض الأمراض، كما يساهم في مكافحة الالتهابات الفطرية على الجلد أو داخل الجسم، وفقًا لموقع "سبوتنيك".
ويذكر أن الولايات المتحدة تعد أضخم مصدر لثمار الجوز على مستوى العالم، حيث تنتج قرية ساكرامنتو وقرية سان جواكوين الواقعتين في كاليفورنيا 99% من بذور الجوز الإنجليزية الموجهة للسوق التجاري بالوطن.
قد يهمك أيضاً :
GMT 11:32 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعلGMT 10:38 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
دراسة تربط أمراض اللثة وتسوس الأسنان في الطفولة بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب عند البلوغGMT 13:23 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
التدخين يزيد من خطر الإصابة بالأمراض العينية المدمرة مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعيGMT 20:24 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
دراسة تكشف أن المشيمة قد تشير إلى خطر الإصابة بالفصام مستقبلاًGMT 20:18 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
دراسة تكشف سبب صعوبة مقاومة الدونات والوجبات المغرية بعد الشبع Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك