
بدأت فعاليات مهرجان الخبيزة الثاني في الاردن بالتزامن مع عيد الحب، واعتبر صاحب الفكرة "محمد عطية" أن الخبيزة التي اتخذ من المهرجان اسما لها مرتبطة بالربيع والنباتات الخضراء والزهور. 

وقال "عطية" إن الخبيزة التي اتخذت رمزاً للعيد منتشرة في الكثير من مناطق الأردن كغيرها من النباتات الخضراء، لافتا إلى أن الخبيزة تعتبر غذاءً صحيًا لها الكثير من الفوائد من دون النباتات الأخرى، ومتوفر فيها الكثير من العناصر الغذائية كونها نباتًا أخضر وتنمو بالأرض بشكل طبيعي من دون سماد أو أي إضافات عضوية.
ويؤكد "عطية" في حوار مع "لايف ستايل" أن عيد الخبيزة الأول الذي أقيم العام الماضي لاقى استحسانًا وإقبالًا من الجمهور لذلك قرر أن يكون المهرجان سنويًا، ويطمح أن يصل هذا المهرجان للعالمية. ويضم المهرجان بحسب عطية مجموعة من الفتيات والشباب الذين قامت بتدريبهم شركة أبناء الوادي، وهي شركة غير ربحية تعمل على إنتاج المخللات ودبس التمر والقهوة المصنعة من نواة التمر الخالية من الكافيين. 
ويقام مهرجان الخبيزة في الأغوار حيث الدفء ويهدف بحسب عطية إلى إيجاد ركن أو سوق للمزارعين أو المنتجين لتقريب المسافة بين المنتج والمستهلك لتباع بسعر أقل من السعر الموجود بالسوق، ويستمر المهرجان الصحي الذي بدأ يوم 14 شباط/فبراير وسيستمر إلى 21 اذار/مارس.
وعن سبب اختيار عيد الحب لمهرجان الخبيزة يقول عطية "فضلنا أن يكون الافتتاح بيوم عيد الحب ليتبادل الناس الخبيزة بدلا من الورود التي تكون غالية الثمن "، ويتم إعداد الخبيزة في المهرجان من قبل سيدات المجتمع المحلي بعدة طرق منها الشوربة والمعجنات بخبز القمح البلدي، والطريقة الشائعة بزيت الزيتون والبصل والثوم، لافتا إلى أن الأسعار بسيطة وفي متناول الجميع حيث يتم شراء نبات الخبيزة من السيدات اللواتي يقمن بقطفها من المزارع والأماكن المختلفة. 
ومن الصعوبات التي واجهها المهرجان بحسب عطية هي الاستخفاف بفكرة المهرجان لافتا أن مثل المهرجان يشجّع على السياحة ويساهم في دفع عجلة الاقتصاد. وأشار عطية إلى أن برنامج الغذاء العالمي اهتم بالفكرة وعقد اتفاقية شراكة مع منظمين المهرجان لافتا إلى أن فكرة المهرجان تنسجم وتتطابق مع استراتيجيات برنامج الغذاء العالمي. ويُذكر أن شركة أبناء الوادي القائمة على مهرجان الخبيزة قامت بعقد دورة تدريبية لأبناء المنطقة مدتها 80 يوما لتأهيل متخصصين بما يسمى بفني نخيل وذلك لكثرة زراعة البلح في الأغوار، لافتة إلى أن هذه المهنة جيدة ومجدية ماليا للشباب، كما قامت بتدريب فتيات من بنات لمنتجات ما بعد حصاد التمر مثل صناعة الدبس والخل والحلويات المصنعة من التمور والقهوة المصنوعة من نواة التمر.
GMT 17:48 2025 الثلاثاء ,15 تموز / يوليو
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميقGMT 18:30 2025 السبت ,12 تموز / يوليو
الإفراط في شرب القهوة خلال الحر الشديد يعرض الجسم للجفاف ويهدد الصحة العامةGMT 20:16 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو
تناغم الألوان في ديكور المنزل سر الأناقة والدفء والتوازن البصريGMT 20:04 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو
تنسيقات صيفية رائعة باللون البني حاضرة في عروض ربيع وصيف 2025GMT 18:20 2025 الخميس ,03 تموز / يوليو
دراسة تؤكد فعالية الإنسولين المستنشق في علاج الأطفال المصابين بالسكريGMT 19:45 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
بعد جدل مهرجان موازين نقابة الموسيقيين في مصر تحتفي بشيرين عبد الوهاب ومصطفى كامل يعلن دعمه لهاGMT 14:45 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
تناول الجبنة ولبن الزبادي قد يسبب الكوابيس وحساسية اللاكتوز وعوارض الهضمGMT 00:39 2025 الثلاثاء ,01 تموز / يوليو
6 حيل بسيطة وفعالة لإطالة القامة القصيرة بالعبايات الخليجية بأسلوب أنيق وناعم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك