الرئيسية
طريقة تحضير وجبة برياني اللحم بأسلوب مميز
برياني اللحم
عمان ـ هبة المصري
لتحضير الأرز:
أرز بسمتي مغسول - 3 أكواب
ماء - 4 أكواب
مرق لحم - مكعبان
لتحضير اللحم:
زبدة أو سمنة - 3 ملاعق كبيرة
بصل حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح
ثوم مهروس - 3 فصوص
زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة
لحم مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام
مرق لحم - مكعب
طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة
لبن زبادي - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
غارام ماسالا - ملعقة كبيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
- لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الأرز مع الماء ومكعّبي المرق. أتركي المزيج حتى يغلي.
- غطّي القدر واطهي المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة. أتركي الأرز جانبًا.
- لتحضير اللحم: في قدر، ذوّبي الزبدة.
- قلّي البصل وحرّكي من 4 إلى 55 دقائق أو حتى يصبح ذهبيّ اللوّن.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وحرّكي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مكعبات اللحم وحرّكي حتى تنضج.
- أضيفي مكعّبي المرق مع الطماطم، اللبن، عصير الليمون الحامض، معجون الطماطم والفليفلة الخضراء.
- نكّهي بالغارام ماسالا والكركم.
- أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
- أسكبي خليط اللحم فوق قدر الأرز.
- أضيفي الكزبرة والبقدونس فوق المزيج واخلطي بروية.
- غطّي القدر بإحكام واطهي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
GMT 17:51 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كبسة اللحم على الطريقة السعودية
GMT 14:00 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير رز بالبازيلا والدجاجGMT 10:07 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد و تحضير كبسة اللحم والخضارGMT 10:53 2019 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير الأرز الأصفر بالدجاجGMT 08:01 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد وتحضير زربيان اللحم من المطبخ السعوديانطلاق فعاليات أسبوع الموضة في الرياض للمرة الأولى ويستمر حتى 23 أكتوبر الجاري
الرياض - لايف ستايل
انطلقت في العاصمة السعودية الرياض فعاليات أسبوع الموضة، الفريد من نوعه في السعودية ، ليمثل محطة تاريخية في عالم الأزياء والموضة العالمية.وانطلقت الفعالية في اليوم الأول بحفل عشاء حضره أكثر من 250 شخصية مؤثرة في مجت�...المزيد
نصائح في الموضة بشأن ما ترتدينه عند اكتساب القليل من الوزن
القاهرة - لايف ستايل
بدلاً من القلق من وزنك الزائد أو انتقاد نفسك بعد اكتساب بعض الوزن، جربي بعض النصائح المفيدة حول ما ترتدينه عندما تكتسبين وزناً، هنا نقدم لكِ بعض نصائح الموضة المفيدة، نعلم أن هناك أياماً لم ترغبي فيها في ارتداء أي ش...المزيدنجوم الفن يتفاعلون مع فتح معبر رفح ودخول شاحنات المساعدات لفلسطين أبرزهم أنغام ودرة
القاهرة - لايف ستايل
حرص عدد من النجوم على التفاعل مع الاحداث الحالية التى تجرى فى فلسطين وذلك بعد فتح معبر رفح ودخول المساعدات التى تحمل المستلزمات والمواد الطبية لاغاثة الجرحى الذين اصيبوا جراء الحرب ضد فلسطين واعتداء الاحتلال الإس�...المزيدقصف إسرائيلي يتسبب في مقتل عامل وإصابة أخر وخروج مطاري دمشق وحلب عن الخدمة
دمشق - لايف ستايل
قالت وزارة الدفاع السورية في بيان، اليوم (الأحد )، إن قصفاً صاروخياً إسرائيلياً على مطاري دمشق وحلب أسفر عن مقتل عامل مدني وإصابة آخر بجروح.ووفقاً لـ«وكالة أنباء العالم العربي»، فقد ذكرت الوزارة على صفحتها عل�...المزيددراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين اتبعوا ريجيم البحر الأبيض المتوسط بجانب التمارين الرياضية لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع، اكتسبوا عضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم بحلول نهاية العام، بحسب موقع cnn�...المزيدGMT 09:47 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تحقق أهدافاً متعدّدة تمنحك دفعاً إضافياً وحماسة كبيرة
GMT 10:41 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تعيش ظروفاً جميلة وداعمة من الزملاء
GMT 06:00 2023 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر
أصالة نصري بإطلالات دراماتيكية أحدثها فستان أحمر ضخم
GMT 09:39 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
ناي البرغوثي الصوت العذب الذي مثّل فلسطين في أروقة الأمم المتحدة
GMT 17:22 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
طريقة عمل "البفتيك" 3 طرق مختلفة
GMT 22:56 2016 السبت ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
نبات الكينوا لفقدان الوزن وتحسين الصحة
GMT 23:55 2017 الإثنين ,16 كانون الثاني / يناير
خيانة الزوج تجعل المرأة أقوى في علاقاتها المستقبلية
GMT 07:40 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
لبنى عبد العزيز تكشف رسالة عبد الحليم قبل سفرها لأميركا
GMT 15:01 2023 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر
علامات الكرب عند الأطفال وأسبابه وطرق علاجه والتعامل معه
GMT 18:46 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
نادية الجندي سعيدة بردود الفعل حول "سكر زيادة" وترد على الانتقادات
GMT 23:41 2020 السبت ,09 أيار / مايو
يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال
GMT 16:14 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أرز بسمتي
GMT 10:12 2019 الخميس ,02 أيار / مايو
أبرز 5 معلومات عن "عايدة فهمي" رائدة الحركات العمالية في مصر
GMT 20:52 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"أجواء إيجابيّة" تشجعك على البحث عن إمكانيات جديدة
GMT 20:04 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
مسرح "المجاز" يجمع ماجد المهندس ونوال الزغبي في أمسية غنائية
GMT 23:03 2018 الإثنين ,25 حزيران / يونيو
8 نصائح للحد من اضطرابات النوم والأرق بعد الولادة
GMT 15:51 2018 الإثنين ,14 أيار / مايو
عطور من وحي الجزر والمحيطات تمنحك الشعور بالانتعاش
GMT 10:00 2018 الأحد ,25 آذار/ مارس
إنجي أبو زيد تبرز سعادتها بشخصيتها الفرنسية في "الشارع اللي ورانا"
GMT 13:55 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو
منى زكي تنشر الصورة الأولى لابنها يونس أحمد حلمي
GMT 14:39 2017 الإثنين ,14 آب / أغسطس
صبا مبارك تكشف حقيقة علاقة دينا الشربيني وعمرو دياب
GMT 07:26 2017 الجمعة ,22 كانون الأول / ديسمبر
تناول التفاح والطماطم يُصلح الضرر الناجم عن التدخين
GMT 20:37 2017 الثلاثاء ,12 أيلول / سبتمبر
هؤلاء النجوم وصول إلى دور البطولة بعد سنوات طويلة
GMT 18:18 2017 الجمعة ,17 آذار/ مارس
محمد محيي يستاء من لقب "أمير الأحزان" ويكشف شروطه للزواج
GMT 13:12 2017 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير
نيكول سابا ويوسف الخال يتحدثان عن سبب نجاح حياتهما الزوجية
GMT 01:17 2017 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان
طريقة اعداد البروكلى مع البطاطس و البشاميل
GMT 10:40 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
تحذيرات من أن استهلاك زيت "الكانولا" يضر بالدماغ
GMT 02:31 2016 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
كيف تستخدمين جوارب النايلون للحصول على شعرٍ حريريّ
GMT 07:54 2016 الأربعاء ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
مدينة لشبونة تجمع بين الترام القديم وعربات التلفريك والتلال الجميلة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك