arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير الأرز الأصفر بالدجاج

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  الأرز الأصفر بالدجاج

الأرز الأصفر بالدجاج
القاهرة - لايف ستايل

الأرز الأصفر بالدجاج وصفة مميزة من المطبخ الخليجي الذي يتميز بالبهارت الشهية ذات الرائحة النفاذة، ويطهى الأرز البسمتي بعدة طرق للوصول للطعم المطلوب وكذلك اللون
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
خليط الأرز:

    3 كوب أرز بسمتي
    4 كوب ونصف من ماء سلق الدجاج
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بهارات
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" شطة "اختياري"
    نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود مطحون

خليط الدجاج:

    1 دجاجة كيلو
    ربع كوب ماء ورد
    1 حبة كبيرة بصل أرباع
    2 فصوص ثوم مهروس
    3 فصوص حبهان "هيل"
    3 ورق غار
    2 عيدان قرفة
    2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زعفران
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زنجبيل مفروم
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم

طريقة عمل أرز بسمتي بالبهارات  

خطوات التحضير

    نغسل الدجاج بماء وفير، ونتركها في مصفاه جانباً.
    في كوب صغير، نخلط الزعفران وماء الورد، ونتكرهم لمدة 5 دقائق.
    نصب خليط الزعفران فوق الدجاجة، وندعكها به من الداخل والخارج جيداً.
    في وعاء كبير وعلى نار مرتفعة، نضع كمية كبيرة من الماء والدجاج، ونضيف إليهم البصل والثوم وورق الغار والقرفة والحبهان والزنجبيل والكركم، ونتركها على النار لمدة ساعة حتى تنضج الدجاجة.
    نرفع الدجاجة من الشوربة، ونضعها في صينية جانباً، ثم نصفي الشوربة.
    نبدأ بتحضير الأرز .. نغسل الأرز جيداً، وننقعه لمدة نصف ساعة، ثم نصفيه من الماء.
    في وعاء كبير وعلى نار مرتفعة، نضع الشوربة حتى تغلي.
    نضع الأرز في الوعاء، ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والبابريكا والزعفران، ونقلبه جيداً حتى يبدأ في الغليان.
    نغطي وعاء الأرز، ثم نخفف النار، ونتركه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
    في ذلك الوقت .. نضع الدجاج في صينية، وندخله فرن مُسخن مسبقاً حتى يحمر.
    في طبق واسع ومسطح، نضع الأرز ونوزع فوقه الدجاج.
    نقدم الأرز الأصفر بالدجاج ساخن مع صلصة الدقوس الحارة.

    وصفة مشابهة:
    طريقة عمل أرز بالكاري والبسلة

سر نجاح الأرز الأصفر بالدجاج:

    يمكن إضافة ملعقة صغيرة "ملقعة شاي" من الكاري لخليط الأرز.

فوائد الأرز بالدجاج:

    تعتبر هذه الوصفة متكاملة العناصر الغذائية لما فيها من بروتين من الدجاج، ونشويات من الارز.
    يحتوي كل كوب متوسط "100 جرام" من الأرز البسمتي على 120 سعر حراري.

قد يهمك ايضاً:

طريقة إعداد وتحضير كرات الدجاج المشوية بالكريمة للرجيم  

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  الأرز الأصفر بالدجاج تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  الأرز الأصفر بالدجاج



GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم

GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح

GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

مشروب الأناناس الساخن للرجيم

GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة

GMT 18:46 2023 السبت ,07 تشرين الأول / أكتوبر

إلهام شاهين تبهر متابعيها بفستان ملفت

GMT 17:45 2023 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

رانيا يوسف تُعلن انتهاء تصوير أحدث افلامها «كتف قانوني»

GMT 10:11 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

كن قوي العزيمة ولا تضعف أمام المغريات

GMT 13:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

تفاصيل شخصية رانيا يوسف في مسلسل "قائمة الأماني"

GMT 08:02 2017 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير

ايدين بلمهدي يُحضر للكشف عن تشكيلة "مريام" للمرأة العربية

GMT 00:16 2017 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير

هل تخوضين تجربة إجراء جراحة لجنينك وهو في رحمك

GMT 17:54 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

الفيتامين "بي" فوائده مدهشة للحامل وجنينها

GMT 18:45 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

"سجن جزيرة الشيطان" يعد من أغرب وأفضل المطاعم حول العالم

GMT 17:01 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

السباحة علاج فعال لمشاكل الجيوب الأنفية والصدفية

GMT 07:09 2016 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر

عشر حيل عبقرية تهب ملابسك وأحذيتك عمرًا أطول

GMT 18:43 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

6 خطوات تُثير زوجكِ وتُقرّبه منكِ من دون جماع!

GMT 03:41 2017 الخميس ,02 شباط / فبراير

محمد سلطان يوضح أن عمله في السينما مجرد هواية

GMT 14:03 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

تعرف على سبب تغيير اسم مسلسل "خيانة عهد" قبل عرضه
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle