المقادير
1 كيلو حليب
1 كوب زبادي حجم 200 جرام
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب باودر مثل نيدو أو بحسب الرغبة
لتر ماء مغلي
الطريقة:
في وعاء عميق قومي بغلي الحليب، واتركيه يهدأ ويصبح دافئاً.
ضعي الحليب و السكر و الحليب الباودر وقلبيهم جيدا.
صبي الخليط في أكواب زجاج ملائمة على أن تقسم كمية الخليط فيهم بالتساوي.
رصي الأكوابتتمة
المقادير
1.5 كوب سكر
1.5 كوب ماء
عصير ليمونة
ملعقة فانيليا
الطريقة:
1. يوضع السكر على الماء في منتصف الإناء على النار دون أن يتم تقليبه.
2. أضيفي قليل من الماء على جوانت الإناء بمجرد وصول السكر إليها.
3. اتركي الإناء يغلي مدة 20 دقيقة، ثم أضيفي له عصير الليمونه والفانيليا.
4. يمكنك حفظ الشربات في الثلاجة لحين الحاجة إليهتتمة
المقادير
- سكر : 2 كوب
- الماء : كوب ونصف
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
الطريقة:
اخلطي السكر مع الماء في قدر على النار المتوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
خففي النار واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.
أضيفي عصير الليمون واخلطي واتركي المزيج لمدة دقيقتينتتمة
المقادير
- حليب : 4 اكواب (ساخن)
- ماء ساخن : نصف كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاكاو : ملعقة صغيرة
الطريقة:
اخلطي الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
اخلطي القهوة بالماء الساخن وحركي حتى تذوب.
صبي كمية من القهوةتتمة
المقادير
- التفاح : 1 حبة (متوسط الحجم)
- ماء فاتر : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة صغيرة (أبيض)
الطريقة:
1. تقطع التفاحة إلى قطع صغيرة، ثم تضرب بالخلاط الكهربائي مع الماء.
2. يصفى العصير في كوب آخر ويصب في إبريق الشاي.
3. يضاف ملعقة القرفة الصغيرة وترفع على النار حتى تمام الغليان.
4. يصبتتمة
المقادير
4 x كوب ماء
2 x عدد بيضة (بياض فقط)
2 x كوب سكر
1 x كيلو خوخ
1 x رشة فانيليا
¾ x كوب عصير (برتقال)
الطريقة:
فى إناء على النار نضع السكر والماء ونقلب حتى يمتزجوا جيدا ويذوب السكر تماما.
يترك مزيج السكرحتى الغليان ثم نضيف الخوخ ثم يتركتتمة
المقادير
6 x عدد جوزهند (قطرات من النكهة المتوفرة عند العطار)
5 x معلقة كبيرة لبن بودرة
5 x معلقة كبيرة سكر
1 ½ x كوب ماء (مثلج)
1 x كوب لبن كامل الدسم
½ x معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
يُخلط اللبن البودرة مع السكر، والفانيليا في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً
تتمة