زيت الزيتون عبارة عن زيت يتم الحصول عليها من ثمرة شجرة Olea europaea (شجرة الزيتون) ، وهي محصول شجري تقليدي في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يتم الضغط على زيتون كامل لإنتاج هذا الزيت المميز. يتم إنتاج الزيت بالضغط على زيتون كامل. يستخدم عادة في الطبخ ، سواء للقلي أو لتتبيل السلطة. كما أنها تستخدم في مستحضرات التجميل والأدوية والصابون وكوقودتتمة
من المعروف بأن المكسرات لها الكثير من الفوائد الصحية، فهي مصدر مهم للفيتامينات والمعادن الأساسية، وتتميز بغناها بالدهون الصحية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية.
وبسبب الفوائد الصحية الكثيرة للمكسرات، أورد موقع "إن دي تي في" قائمة بالمكسرات التي يجب أن يحتويها النظام الغذائي على النحو التالي:
1- اللوز
يعتبر اللوز مصدراً مهماً للدهون غير المشبعة، والبروتينات النباتية عالية الجودة، وفيتامينتتمة
كشفت الأبحاث الجديدة أن المغذيات الرئيسية الموجودة في زيت الزيتون تساعد على منع تطور السرطان في الدماغ, حيث أن هذا المكون, ومنبعه منطقة البحر الأبيض المتوسط, ويحتوي على مركب يسمى حمض الأوليك الذي يمنع الجينات المسببة للسرطان من العمل والانتشار في خلايا الدماغ.
وقال الباحثون: "إنه من غير الواضح ما إذا كان زيادة استهلاكنا لزيت الزيتون قد تمنع انتشار سرطانتتمة
كشفت دراسة جديدة أن تناول قطعتين من السمك الدهني، أسبوعيا، يمكنه عكس الأضرار الناجمة عن النظام الغذائي المعتمد على الوجبات السريعة، وتعد زيادة الوزن من مخاطر الإكثار من الوجبات السريعة، والتي يمكن أن تمنع الجسم من إنتاج أجسام مضادة كافية، ما يجعل الجهاز المناعي أكثر عرضة للبكتريا والفيروسات، وغيرها من الأمراض وفقا لما أشار إليه العلماء، ووجدت الدراسة أن تناولتتمة