صحافي بريطاني يروي تفاصيل جولته في الدنمارك للاسترخاء 

كشف الصحافي البريطاني كيفن روشبي عن محطته الأولى في جولته الصيفية في اسكندنافيا، والتي كانت إلى الدنمارك، والذي كتب "معظم العطلات الصيفية البريطانية في الخارج تشمل المناطق الداخلية او البلدان المحيطة بها ، لكني أعتقد أن مناطق الجذب الأكثر برودة في الشمال تحتاج إلى تسليط الضوء عليها. إن سمعة كونها باهظة الثمن ، لا سيما بالنسبة للأكل والشرب ، تردع الكثيرين ، لكنني آمل أن تساعد جرعات كبيرة من الخدمة الذاتية والتخييم في مهمتي التي تستغرق خمسة أسابيع لاكتشاف جوهر الصيف الاسكندنافي المثالي".

وذكر روشبي محرر السفر في صحيفة "الجارديان" البريطانية أن مكان الإقامة في الرحلة يقع وسط الكثبان الرملية الواقعة على الطرف الشمالي لشبه جزيرة جوتلاند في الدنمارك ، وهو منزل صغير، يتمتع بتصميم انيق وطاولة قهوة شيدت من صناديق البيرة القديمة ، ومصابيح زيت معلقة فيوقالنوافذ ، وباحة من الكتب الموجود على الرف، وممر مشاة جيدًا يصل إلى شاطئ رملي واسع. كل شيء من طاحونة القهوة إلى الأرجوحة يبدو أنيق الصنع. 

وكتب روشبي "تجمع مقصورتي في النزل المحلي بين أفضل ما في المنطقة: الراحة والأناقة والبساطة وحوض الاستحمام الساخن الضخم. لقد حصلت على الشمس والبحر مع اجود انواع الطعام"، واضاف "العلاقة البريطانية مع الدول الاسكندنافية ليست معقدة. إنهم يحكمون على نحو أفضل ويرتدون ملابس أفضل ويحسنون القراءة ويكتبون روايات جرائم أفضل.. العديد من القرى الدنماركية الهادئة التي مررت بها في القطار إلى هيرتسهلس تحمل أسماء يمكن أن تلائم بسلاسة لينكولنشاير أو يوركشاير وولدز على الرعم من ان هذه المناظر الطبيعية الريفية المتدرجة التي تنتشر فيها الغابات ليست متشابهة".

وتابع "في أيامي كنت أتجول على طول الشاطئ الهائل المواجه للغرب نحو هيرتسهالس ، على بعد نصف ساعة. إن الرمال الممتلئة تنتشر مع الأخشاب الطافية والأصداف. إنها واحدة من تلك السلاسل الضخمة الكبيرة التي يمكنك أن تجد فيها الكثبان الرملية للخروج في نزهةأو الجري لأميال".

وأضاف "للوهلة الأولى ، تشعر ان Hirtshals هو ميناء صيد صعبًا قليلًا مع القليل من عوامل الجذب الواضحة ، ولكنه سرعان ما يثبت أنه رائعا. المرفأ مليء بالمراكب المزدحمة وهناك ثريات رائعة ، ومقهى مؤثث بطاولات وكراسي مصنوعة من الصناديق والأخشاب المحلية".

يمكنك تناول الطعام فيfiskehus  الذي يقع في مكان قريب ، وهو مطعم أسماك في الهواء الطلق ، وهو سمة مشتركة للمدن الساحلية الدنماركية ، مع خدمة مميزة وقائمة من مجموعة مذهلة من سمك القد وسمك السلمون المدخن ، والجمبري ، والهليون ، والشبت ، والبيض المسلوق وخبز الجاودار.

على الرغم من انه انتقد المطبخ الدنماركي لاعتماده المفرط على منتجات الألبان والسكر، ولكن ذلك ليس موجودا هناك. أما بالنسبة إلى الأسعار المرتفعة ، فإن تناول الطعام في الخارج أغلى قليلاً من مثيله في المملكة المتحدة ، لكن يمكن خفض التكاليف الإجمالية مع التسوق في السوبرماركت وأيام الخدمة الذاتية.