arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:03:16
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:03:16
لايف ستايل

الرئيسية

كشفت لـ"لايف ستايل" الوجبات المناسبة في رمضان

هبة عاكف رصاص توضح فوائد الصيام على صحة القلب

لايف ستايل

لايف ستايلهبة عاكف رصاص توضح فوائد الصيام على صحة القلب

خبيرة التغذية هبة عاكف رصاص
عمان - ايمان يوسف

أكدت خبيرة التغذية هبة عاكف رصاص أن للصوم فوائد صحية عدّة ، وله تأثير وقائي وعلاجي للكثير من الأمراض, فالصوم يعمل على تنظيف الجسم من السموم المتراكمة داخله وتنقيتها، فالصيام لساعات طويلة يحسِّن من عملية إفراز الأنسولين في الدم  ويؤثر على عمليات الأيض التي تحدث داخل أجسامنا بما يحقق الفائدة والمنفعة لنا.

وقالت رصاص أن الصوم يحمي من الإصابة بمرض السكري فهو يخفض نسبة الإصابة بهذا المرض بمعدل 40%، بسبب ارتياح عمل البنكرياس المسؤول عن إفراز هرمون الأنسولين الذي يعمل على تحويل السكر إلى مواد نشوية ودهنية تختزن في أنسجة الجسم "فعند زيادة كمية الطعام المتناولة عن كمية الأنسولين المفرزة، فإن البنكرياس يصاب بالإرهاق والإعياء ثم يعجز عن القيام بوظائفه فيتراكم السكر بالدم ويظهر مرض السكري".

واعتبرت رصاص في حوار مع "لايف ستايل" أن الصوم يجدِّد الشباب ويزيد  الحيوية ويقي من الشيخوخة، فالجسم يتخلص من الخلايا المريضة التالفة الهرمة، ويستبدلها بأنسجة وخلايا جديدة فيقلل من نسبة حدوث الالتهابات داخل الخلايا ويثبط نموالأورام السرطانية.

وأشارت رصاص إلى أن الصيام  يعمل على تنمية القدرات الذهنية وتنشيط الخلايا الدماغية، مما يجعلها أكثر نقاوة وصفاء. فالصوم يعمل على  تحفيزالجسم على امتصاص المزيد من المغذيات بسبب زيادة إفرازهرمون(Adiponectin)، الذي يزيد من كفاءة عملية الأيض، كما يخفض الصوم مستويات الكوليسترول وبالتالي تحسين صحة جهاز الدوران والقلب، كما يعمل الصوم على تحسين نفسية الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب والانهيار العصبي.

وشددت رصاص على أن شهر رمضان وقت مناسب للتخلص من العادات السيئة مثل التدخين وتناول السكريات, استهلاك الكافيين (قهوة, شاي, مشروبات غازية) بكميات كبيرة وللتخلص من الوزن الزائد شريطة الاعتدال بتناول الطعام وعدم الكسل وزيادة الحركة. وقدمت رصاص مجموعة من النصائح للصائم منها تجنب  تناول الأطعمة الدسمة والمقالي والأطعمة المحتوية على البهارات والتوابل، بخاصة عند وجبة السحور.

إضافة إلى تجنب تناول الأطعمة المالحة مثل: النقانق والشاورما والمخللات والأجبان الصفراء واستبدال إضافة الملح بالليمون والأعشاب مثل البقدونس, النعنع, الروزمري. وتجنب السكريات والعصائر المركزة والحلويات المشبعة بالقطر كالكنافة أو الهريسة عند السحور لأنها  تزيد الإحساس بالعطش.

ولا بد من شرب الماء وعلى فترات متقطعة لتعويض نقص السوائل وخوفا من حدوث الجفاف. والإكثار من تناول حصص الخضراوات والفواكه فترة الليل وفي السحور، لأن من   80-95%  من تركيب الفواكه ماء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش. واعتبرت رصاص أن الإفراط في تناول الطعام يعرضنا لمشاكل صحية خطيرة، فللمحافظة على وزن صحي خلال شهر رمضان، وتجنبا لمشاكل التخمة والانتفاخات وعسر الهضم  ينبغي علينا تحسين طريقة تناولنا للأطعمة، وتقسيمها لعدة وجبات صغيرة من الإفطار حتى السحور بدلا من وجبتين ثقيلتين.

وأكدت ضرورة بدء الإفطار بشرب الماء غير المثلج مع حبات من التمر، وأن يكون على دفعات بتأني وليس دفعة واحدة على نحو مفاجىء، حتى لا يلحق الضرر بالكبد وحتى لا تنقبض الشعيرات الدموية وبالتالي يضعف الهضم، أما التمر فهو منجم من المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وغني بالألياف، ويحتوي على كمية من السكريات البسيطة سريعة الامتصاص مباشرة عن طريق الدم دون المرور بعمليات هضم معقدة فيعيد توازن مستوى السكر بالدم وتذهب للدماغ لتزودنا بالطاقة مما يزيل الشعور بالتعب والإرهاق.
 
ثم تناول صحن من الشوربة المحضرة من مرق الدجاج أو اللحم (منزوع الدهن) مع إضافة الشوفان أو الخضار أو شوربة العدس الغنية بالحديد أوالفريكة أو شوربة الذرة بالحليب لتهيئة المعدة لاستقبال الطعام. وتناول طبق من السلطة أو الفتوش بعد مضي 15 دقيقة من الإفطار ، حيث أن هذا الطبق غني بالألياف والفيتامينات المهمة، ثم الطبق الرئيسى مع تحديد كمية النشويات المتناولة (الأرزأوالبطاطا أو المعكرونة)، والتركيزعلى البروتينات (قطعة صدر دجاج (بدون جلدة)أو قطع من لحم العجل الهبر، أوالسمك 150 غم مع كمية كبيرة من الخضار المطبوخة. ثم تناول وجبة خفيفة بعد 3 ساعات والاعتماد على الفاكهة الطازجة أو المجففة مثل القراصيا, المشمش المجفف, الزبيب، ومن الممكن تناول بعض الحلويات الخفيفة مثل المهلبية والكسترد والأرز بالحليب أو القطايف المشوية.

ولفتت رصاص إلى  أهمية وجبة السحور فهي الوجبة التي علينا التركيز على تناولها وتأخيرها قدر الإمكان، لأنها تعمل على تزويد الجسم بما يحتاجه من مواد غذائية للاستمرار في الصيام، وأن تكون بسيطة متوازنة حتى لا تسبب ثقلا بالمعدة مثلا 2 قطعة توست مع الجبنة البيضاء (قليلة الملوحة) أو اللبنة أو الفول المدمس مع شرحات من الخيار والبندورة، أو كوب من الحليب مع الكعك والتمر أو كوب من اللبن مع الفواكه، أو سلطة الخيار باللبن فاللبن من الأغذية المفيدة فهو يحتوي على الكالسيوم وعلى البكتيربا النافعة التي تحسن حركة الأمعاء والمضادة للالتهابات.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

هبة عاكف رصاص توضح فوائد الصيام على صحة القلب هبة عاكف رصاص توضح فوائد الصيام على صحة القلب



GMT 19:25 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

أمل العوضي بإطلالة مثيرة باللون الأحمر في أحدث ظهور لها
لايف ستايلأمل العوضي بإطلالة مثيرة باللون الأحمر في أحدث ظهور لها

GMT 06:58 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

عبيد تؤكد سافرت إلي فرنسا للاستجمام
لايف ستايلعبيد تؤكد سافرت إلي فرنسا للاستجمام

GMT 12:22 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفى على أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها
لايف ستايلتعرفى على  أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها

GMT 14:16 2019 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

دبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية
لايف ستايلدبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية

GMT 17:33 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

إخلاء سبيل مصرية أنجبت بعد 4 أشهر من زواجها
لايف ستايلإخلاء سبيل مصرية أنجبت بعد 4 أشهر من زواجها

GMT 13:39 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

الملكة رانيا تظهر بفستان ارتدته قبل عامين بعدما جدّدت شكله
لايف ستايلالملكة رانيا تظهر بفستان ارتدته قبل عامين بعدما جدّدت شكله

GMT 06:51 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

سمرة يؤكد أنه يستعد للسفر إلى أوكرانيا
لايف ستايلسمرة يؤكد أنه يستعد للسفر إلى أوكرانيا

GMT 18:21 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال
لايف ستايلتعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال

GMT 20:36 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

"مصر للطيران" تشارك في بورصة السياحة WTM
لايف ستايل"مصر للطيران" تشارك في بورصة السياحة WTM

GMT 14:41 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

بدر استعانت بتجربة والدتها في تجسيد دورها في "شبر مية"

GMT 14:27 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

الشرنوبي يؤكد أن شخصية حسن مليجي كانت صعبة

GMT 13:42 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

فطين يطمئن جمهوره بنجاح في محاربة السرطان

GMT 13:44 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

أشرف عبدالباقي يتألق بمسرحية "كلها غلط" في موسم الرياض

GMT 13:37 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

الجمهور يساند أحمد صيام بعد أزمته مع فاتن حمامة

GMT 14:30 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

افتتاح المهرجان الدولي الإفريقي للطهاه السبت

GMT 16:03 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

ترشيح مصطفى شعبان لتجسيد خالد بن الوليد لرمضان 2020

GMT 15:40 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

غسان مسعود يتصدى لقضية الإتجار في الأعضاء البشرية

GMT 20:22 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

أحمد زكي يختار عروس نجله هيثم قبل وفاته بأيام معدودة

GMT 15:48 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

ريم البارودي تشكر مهرجان الحياة للدراما على تكريمها

GMT 16:56 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

حقيقة منع عمرو يوسف لـ كندة علوش من التمثيل

GMT 16:50 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

نرمين الفقي تحيى ذكرى وفاة محمود عبد العزيز

GMT 16:20 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

رامى صبرى ينشر صورة مع زوجته

GMT 16:33 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

هاني شاكر يبحث عن حل لأزمة محمد الشرنوبي

GMT 16:26 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على تفاصيل الحالة الصحية للفنان عادل إمام

GMT 16:41 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

رسالة مؤثرة من هاني شاكر إلى محمد منير

GMT 17:13 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

مي سليم تنتقد شخصيتها بسبب مسلسل حواديت الشانزليزيه

GMT 17:40 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

أحلام تحيي حفلا غنائيا في موسم الرياض بالسعودية

GMT 09:34 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على حالة النشاط الفني لحسام حبيب

GMT 17:25 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

بناقصه لـ مصطفى حجاج تتجاوز الربع مليون مشاهدة

GMT 05:45 2019 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

نجوم عانوا من المرض وتسبب في رحيل بعضهم

GMT 09:34 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

ابن عم هيثم أحمد زكي يكشف تفاصيل علاقة الراحل بأسرته

GMT 13:14 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

مخرج "حواديت الشانزليزيه" يحذف مشاهد لداليا مصطفي