arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:20:39
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:20:39
لايف ستايل

الرئيسية

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

لايف ستايل

لايف ستايلالمكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

المكسرات
القاهرة - لايف ستايل

لا تضفي المكسرات مذاقاً شهياً على الحلويات فحسب، بل تتمتع أيضاً بفوائد صحية عديدة. وأشارت خبيرة التغذية الألمانية آنتيا غال إلى أن جميع أنواع المكسرات تحتوي على الدهون، موضحةً :”يتراوح محتوى الدهون في المكسرات بين 40 إلى 70 % وفقاً لكل نوع”، لافتة إلى أن 100 غرام من المكسرات يُعادل في المتوسط 600 سعر حراري تقريباً، أي ما يعادل سعرات وجبة أساسية.  وأضافت غال، عضو الجمعية الألمانية للتغذية بمدينة بون، أنه على الرغم من ارتفاع محتوى الدهون داخل المكسرات، إلا أنها صحية للغاية، وقالت :

”تتكوّن المكسرات من مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة للإنسان؛ إذ تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والمتعددة”، لافتةً إلى أن هذه النوعية من الأحماض تُعد صحية للغاية وتعمل على وقاية الإنسان من أمراض القلب، إذا ما تناولها بشكل معتدل.

لذا ينصح خبراء التغذية بتناول كمية محددة من المكسرات يومياً، تحديداً كمية تملأ راحة اليد تقريباً.

ويلتقط هارالد زايتس من مركز استعلامات المستهلك aid بمدينة بون، طرف الحديث قائلاً :”يقل محتوى الماء داخل المكسرات، بينما ترتفع بها نسبة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية وكذلك الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفسفور والمعادن والفيتامينات، لاسيما مجموعة فيتامين (ب) وفيتامين (د)”.  وأضاف الخبير الألماني :”تعمل المكسرات على إثراء النظام الغذائي باعتبارها طعاماً يمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، إذا ما تم تناولها باعتدال. ويعد البندق مثالاً جيداً على ذلك؛ فصحيح أن الدهون تُمثل نحو 60% من محتواه، إلا أن البروتينات تُمثل الـ 40 % الأخرى تقريباً”، لافتاً إلى أن البروتينات تتمتع بأهمية كبيرة في بناء عضلات الجسم.  وأكدّ زايتس على ضرورة تخزين المكسرات المقشرة في مكان بارد ومظلم، محذراً :”إذا لم يتم الالتزام بذلك، ستتحلل الأحماض الدهنية بفعل الأكسجين، ما يؤدي إلى تغير مذاق المكسرات ويُفقدها قيمتها الغذائية”.  أما إذا تم شراء المكسرات مقشرة بالفعل ولم يتم استخدام العبوة بأكملها، فينصح زايتس حينئذٍ بضرورة غلق العبوة جيداً وحفظها في المجمد، موضحاً فائدة ذلك بقوله :”يُمكن الاحتفاظ بالمكسرات في هذا المكان لمدة شهور دون أن تفقد مذاقها أو تفسد

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية



GMT 08:59 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس

هالة صدقي سعيدة بتكريمها مِن "الكاثوليكي"
لايف ستايلهالة صدقي سعيدة بتكريمها مِن "الكاثوليكي"

GMT 07:08 2018 الأربعاء ,13 حزيران / يونيو

لوبيتا نيونغو تتألق بفستان أصفر مثير وتخطف الأنظار

GMT 09:24 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر

سعرات الوجبات الخفيفة في العمل قنبلة موقوتة تنتظر السيدات

GMT 11:29 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

هنا الزاهد تحذف صورة بدون ماكياج بعد نشرها بدقائق

GMT 17:07 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو

  تعرف على موضة ملابس الرجال لصيف 2018

GMT 05:53 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو

أحدث صيحات طلاء الأظافر في ربيع وصيف 2018