المقادير
2 x كوب دقيق
2 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x علبة قشطة
½ x كوب زبدة
½ x كوب زبادي
¼ x معلقة صغيرة باكينج صودا
الطريقة:
يخلط الطحين مع الباكينج باودر والصودا والملح.
تضاف الزبدة ويفرك بأطراف الأصابع .
يضاف اللبن ويعجن ثم تضاف القشطة ويعجن حتى يصبح عجينة غير قاسية وغير لينة.
تقطع العجينة إلى كرات صغيرة بحجم طابة تنس الطاولة وتضغط باليد أو الشوبك لتبصح بسمك 2 سم.
ترتب القطع على صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة او على صينية عليها ورق الزبدة الخاص بالفرن وتترك متباعدة.
يدهن وجه القطع بواسطة الفرشاة بالحليب السائل.
تدخل إلى الفرن المحمى مسبقا بدرجة 180 درجة حوالي 15 – 20 دقيقة أو حتى يحمر القعر ثم تنقل إلى الأسفل (تكون النار من أعلى) لتحمير الوجه.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:53 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكيك الإسفنجي الهش مثل المحلاتGMT 15:47 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بدون بيضGMT 15:42 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية بالحليب المكثفGMT 15:37 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير هريسة بالمكسراتGMT 15:33 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير البسيمة بالسميد والدقيق Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك