المقادير
2 x كوب سميد
1 x كوب لبن كامل الدسم
1 x كوب جوزهند (مبشور)
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x كوب زيت ذرة (أو زبدة)
1 x كوب سكر
مقادير شربات السكر
1 x كوب ماء
2 x كوب سكر
2 x معلقة صغيرة ماء زهر
2 x معلقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة
فى بولة كبيرة هنضيف السميد والسكر والباكينج بودر وجوز الهند والزيت ونقلب كويس جدا.
أثناء التقليب هنضيف اللبن شوية شوية لحد ما العجينة تتماسك بحيث لا تكون صلبة ولا سائلة, مهم قوام العجين يكون متوسط.
هنجيب صينية وندهنها بالزيت ونفرد فيها العجين بالسمك المطلوب وممكن نرش مكسرات على الوش حسب الرغبة.
هندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الهريسة.
هنحضر شربات السكر
فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد
بعد ما تخرج الصينية من الفرن هنصب عليها الشربات وتقدم.. بالهنا والشفا
قد يهمك أيضا:
GMT 20:17 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة عمل كيكة عيد الأمGMT 19:42 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة تحضير تشيز كيك الكريبGMT 18:42 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية لجميع الحشواتGMT 18:15 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك كوكيزGMT 18:26 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك بحبيبات الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك