arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة جوز الهند بالشوكولاتة السائلة

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة جوز الهند بالشوكولاتة السائلة

كيكة جوز الهند بالشوكولاتة السائلة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    ـ ⅔ كوب من دقيق الخاص بالكيك
    ـ ⅔ كوب من نشاء البطاطا
    ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
    ـ 8 بيضة كبيرة، مفصولة، وبدرجة حرارة الغرفة
    ـ 1 ونصف كوب من السكر الناعم جداً
    ـ 1 قرن من نبات الفانيلا، مشقوق ومنزوع البذور
    ـ 6 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند البكر غير المكرر، مذاب
    ـ نصف كوب من حليب جوز الهند
    ـ ¾ كوب من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة
    ـ ¾ كوب من جوز الهند، شرائح، محمصة

الطريقة:

    حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، في وعاء صغير، اخلطي الدقيق، نشاء البطاطا، والملح.
    في وعاء كبير، اضربي بياض البيض على سرعة متوسطة – عالية حتى يصبح ناعما، وبالتدريج أضيفي ¾ كوب من السكر البني واضربيهم، حتى تختفي أي رؤوس أو كتل ( لكن ليس جافاً).
    في وعاء آخر، اضربي صفار البيض و3/4 كوب المتبقي من السكر، مع بذور الفانيلا حتى يصبح المزيج شاحباً ويتضاعف حجمه، لنحو 5 دقائق، بالتدريج اضربي معهم 3 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم حليب جوز الهند، فقط حتى يجتمعوا معاً، أضيفي مزيح الدقيق، واضربيهم حتى يختلطوا، حركي معهم ⅓ من مزيج بياض البيض، ثم بلطف اسكبي ثلثي بياض البيض على دفعتين، حتى يختلطوا فقط، ولا تبقى هناك أي خطوط ( لا تبالغي بالخفق).
    انقلي الخليط إلى صينية 25 سم غير مدهونة tube pan مع أنبوب في وسطها ( يفضل أن تكون بأقدام) وأن تكون بقاعدة متحركة، قومي بتنعيم الوجه بملعقة.
    اخبزي الكيكة حتى تحمر لمدة 40 – 45 دقيقة أو تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، اقلبي الصينية وبردي الكيك تماماً.
    اقلبي الكيك بحيث يكون الجانب الأيمن لأعلى، استخدمي سكيناً حادة حول الحواف وحول الأنبوب في الوسط، واسفل الصينية لفصلها، اقلبي الكيك لتخرج، ضعيها على طبق.
    اخلطي الزيت المتبقي والشوكولاتة في وعاء، وضعيهم فوق وعاء فيه ماء يغلي، حركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة، أبعديه عن النار وضعيه فوق وعاء من الماء المثلج، حركيه من حين لآخر حتى يثخن قليلاً لكن يبقى سائلاً، لدقيقة أو دقيقتين، بعدها اسكبي الفروستينغ بالتساوي فوق الوجه، ورشي جوز الهند، قطعيها لمثلثات، وقدميها.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة البطاطا

طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيلا بالكريمة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة جوز الهند بالشوكولاتة السائلة تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة جوز الهند بالشوكولاتة السائلة



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 20:04 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

أترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات

GMT 07:13 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ريما بنت بندر تحصد جائزة "الشخصية الرياضية العربية"

GMT 07:32 2020 السبت ,20 حزيران / يونيو

مرتجى تغني لوالدتها في فيديو جديد

GMT 23:16 2020 الأربعاء ,05 شباط / فبراير

تامر عاشور يحيي 3 حفلات خلال شهر شباط الجاري

GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز

GMT 11:06 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

تعرف على ألوان غرف النوم في منازل المشاهير

GMT 11:48 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر

مطربة سورية تقع ضحية لموقع "اليوتيوب"

GMT 01:33 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

أحمد السعدني يعبر عن سعادته بنجاح "الكبريت الأحمر"

GMT 14:26 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

افتتاح أولى عيادات جراح تجميل المشاهير طوني نصار في الخليج

GMT 14:04 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

ليلى عامر تؤكد أن شرم الشيخ مدينة سياحية عالمية متكاملة

GMT 08:19 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو

لوحات جداريه فخمه في المنازل السعودية

GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات