
المقادير
دقيق – كوبان
مسحوق كاسترد – ملعقتان كبيرتان
خميرة - ملعقتان صغيرتان
سكر- ملعقتان صغيرتان
ملح – ربع ملعقة صغيرة
ماء دافئ – كوب وربع
زيت نباتي للقلي - كوب
قطر جاهز – بحسب الرغبة
الطريقة:
1- أخلطي في وعاء الدقيق، مسحوق الكاسترد، الخميرة، السكر والملح.
2- أضيفي الماء تدريجياً وحركي بواسطة الشريط اليدوي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة ونصف لترتاح ويتضاعف حجمها.
4- حركي العجينة لازالة الهواء منها. بواسطة ملعقة صغيرة خذي كرة العجين وضعيها في قدر زيت محمى على نار متوسطة. واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.
5- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
6- غمّسي الزلابية في القطر البارد ثم قدميها على سفرتك.
قد يهمك أيضا:
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك