الرئيسية

صحة » حلويات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات الشو بالكراميل

GMT 20:59 2020 الثلاثاء ,24 آذار/ مارس

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات الشو بالكراميل

كرات الشو بالكراميل

القاهرة - لايف استايل

المقادير

    3 x معلقة كبيرة كريمة لبّاني
    1 x كوب سكر بودرة
    1 x معلقة كبيرة زبدة
    ½ x كوب كريمة خفق
    ½ x كوب ماء

مقادير عجينة الشو

    4 x عدد بيضة (طازجة)
    1 x كوب دقيق (منخول)
    ½ x كوب ماء
    0.33 x كوب زبدة (ثلث كوب)
    ½ x معلقة صغيرة سكر
    ½ x معلقة صغيرة ملح
    ½ x كوب لبن كامل الدسم
    1 x معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة:

    أولا هنحضر عجينة الشو
        فى وعاء على النار نضع الماء والملح والفانيليا والزبد ويترك حتى يغلى.
        ثم يضاف الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع المستمر حتى يتكون لدينا كتلة واحدة لا تلتصق بجوانب الوعاء ثم يرفع من على النار.
        ثم نضيف للمزيج السابق بيضة بيضةونضرب جيدا بالمضرب الكهربا حتى تصبح عجينة ملساء
    ثم تشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم وترص على صينية مفروشة بورق الزبد.
    ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أو لحين أن تأخذ لون ذهبى شهى.
    ثم نعمل على خفق الكريمة بالمضرب الكهربائى ثم نحشى بها كرات الشو.
    ثم نحضر الكراميل فى إناء على النار نضع السكر والماء حتى يذوب السكر ثم نهدى النار يأخذ لون ذهبى ثم نضيف معلقة الزبد ونقلب ثم نضيف الكريمة .
    ترص كرات الشو فى طبق التقديم ثم يوزع فوقها الكراميل وهو ساخن ويقدم بالهنا والشفا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات الشو بالكراميل

كرات الشو بالكراميل

القاهرة - لايف استايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مسلسل الصفارة

القاهرة - لايف ستايل

الملكة رانيا العبدالله

عمّان - نورما نعمات

خزانة الملابس

القاهرة - لايف ستايل

ياسمين عبدالعزيز و زوجها أحمد العوضي

القاهرة ـ سليم إمام

صورة تعبيرية

مراكش - حامد بنكيران

صورة تعبيرية

القاهرة ـ سليم إمام