الرئيسية

صحة » حلويات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كوكيز السكر

GMT 20:31 2019 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كوكيز السكر

كوكيز السكر

القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    3 x كوب سكر بودرة (للأيسينج)
    3 x كوب دقيق
    1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
    1 x كوب زبدة
    1 x عدد بيضة
    1 x معلقة صغيرة ألوان طعام طبيعية (أو حسب الرغبة)
    ¾ x كوب ماء (للأيسينج)
    ½ x معلقة صغيرة فانيليا (أو حسب الرغبة)
    ¼ x معلقة صغيرة ملح

الطريقة:

    يفضل ان تكون المكونات فى درجة حرارة الغرفة نضرب الزبدة مع السكر ثم نضيف البيضة و الفانيليا و نضرب الخليط حتى يمتزج البيض.
    يضاف الدقيق مع الاستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات ثم تغطى العجينه بورق بلاستيك و تترك لترتاح فى الثلاجة لمده نصف ساعة.
    بعد خروج العجينة نشغل الفرن على درجه حرارة 180ْ نفرد العجينة ثم تقطع بلاشكال المختلفة و توضع فى صينيه الخبز مدهونة على خفيف او ممكن استخدام ورق زبده بدل دهن الصينيه و توضع الصينيه فى الفرن لمدة من 18 الى 20 دقيقة حتى يكون لون الكوكيز ذهبى.
    طريقه عمل الايسنج :- نضرب المارينج بودر مع الماء لمده 10 ثوانى فقط حتى يعمل رغوة و نضيق السكر و نضرب على الهادى حتى لايتطاير السكر و يفضل عدم اضافه كمية الماء كلها من البدايه و اضافتها جزء جزء للتحكم فى قوام الايسنج "مثلا نبدأ بنصف كوب ثم نضيف كمية قليه على حسب القوام المطلوب " ثم يضاف اللون
    بعد أن تبرد الكوكيز تماما نبدأ فى تزيينها بالايسنج.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كوكيز السكر

كوكيز السكر

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل