
المقادير:
ثلاثة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول جيّداً.
كوبان من السكّر.
كوبان من الجزر المبشور.
ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة صغيرة من القرفة.
ثلاث بيضات.
كوب غير ممتلىء من الزّيت النباتي.
ملعقة فانيليا وملعقة من البيكنج بودر.
جزر مبشور، أو سكّر مطحون للزينة.
طريقة التّحضير:
- يُرشّ الزّيت في إناء التّحضير ويوضع عليه الدّقيق والبيكنج بودر والقرفة ويضاف إليه الملح. يُكسر البيض ويخفق مع الفانيليا والسكر، ويترك لمدّة أربع دقائق.
- ثمّ يخلط بالدّقيق ويقلّب جيّداً، وبعدها يضاف إليه الجزر المبشور ويقلّب بملعقة خشبيّة حتّى يحدث التّجانس المطلوب.
- يسكب المخلوط في صينيّة ويوضع في الفرن لمدّة تتراوح بين ثلاثين وخمس وأربعين دقيقة في درجة حرارة مناسبة تصل إلى مئة وسبعين درجة مئويّة لتحدث عمليّة نضج الكيك. - بعد إخراج الكيك من الفرن يُترك حتّى يبرد، ويُزيّن بالسكّر والجزر، ولا مانع من إضافة التزيين حسب الطّريقة المحبّبة.
اقتراحات:
- يقدّم كيك الجزر مع الشاي أو الكاكاو أو أي من المشروبات الساخنة.
- كيك الجزر كفيره من أنواع الكيك يمكن تغليفه بالكريمة.
- يمكن دهن القالب بالزبدة قبل صب خليط الكيك، لإضفاء دسم ونكهة.
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيفGMT 06:33 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
كب كيك الكنافة بالكاسترد للعزائم الرمضانيةGMT 15:53 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكيك الإسفنجي الهش مثل المحلاتGMT 15:47 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بدون بيض Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك