arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

إعداد عيش السرايا

لايف ستايل

لايف ستايلإعداد عيش السرايا

عيش السرايا
القاهرة - لايف ستايل

المكوّنات

* كوبان من الحليب كامل الدسم.

* 250 مل من القشطة.

* كوب ونصف من السكر.

* كوب من الماء.

* خمس ملاعق كبيرة من النشا.

* باكيت خبز توست.

* ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

* ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.

* كوبان من الفستق الحلبي المقطّع قطعاً خشنة.

طريقة التحضير

* نضع الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يسخن.

* نضيف القشطة ونحرّك حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.

* نترك المزيج على النار حتى يغلي.

* نذوّب النشا في القليل من الماء البارد، ثمّ نضيفه فوق مزيج الحليب، ونحرّك سريعاً حتى يشتدّ المزيج، ويغلظ قوامه.

* نرفع المزيج عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

* نضع كميّة السكر في وعاء على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يصبح لونه ذهبيّاً، هنا سوف نلاحظ أنّ السكر أصبح متكتّلاً وقاسياً، وهذا شيء طبيعيّ.

* نضيف الماء، ونحرّك مع محاولة تفتيت قطع السكّر جيداً.

* نضيف ماء الزهر ونتابع التقليب، ثم نضيف عصير الليمون.

* نترك المزيج على النار قليلاً، ولكن دون أن يصل لدرجة الغليان، وبعد ذلك نرفعه عن النار.

* نبدأ بتقطيع أطراف التوست، ثمّ نصفّها في صحن بايركس، أو صينيّة بحيث نغطّي قاع الصينية كاملاً دون ترك أي فراغات بين القطع.

* نسكب مزيج السكر فوق قطع التوست، مع محاولة الضغط عليها قليلاً، حتى يتشرّب التوست شراب السكر بالكامل.

* نترك الصينيّة جابناً لمدة ربع ساعة إلى أن تبرد قليلاً.

* نوزّع القشطة بحيث تغطّي طبقة التوست جيداً.

* نرش الفستق الحلبي فوق القشطة، ثمّ نُدخل صينية عيش السرايا في الثلاجة إلى أن تجمد تماماً.

* نُخرج عيش السرايا من الثلاجة، ونقطّعها إلى الأشكال التي نفضّلها ونقدّمها باردة.

* يمكن تزيينها بمربى الفراولة أو التوت، بوضع ملعقة صغيرة على كلّ قطعة من قطع عيش السرايا.

* ملاحظة: يمكن استخدام القشطة الجاهزة بدلاً من تحضيرها في المنزل، كما ويمكن استخدام أيّ نوع آخر من المكسّرات إلى جانب الفستق الحلبي.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إعداد عيش السرايا إعداد عيش السرايا



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 06:55 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

رش9 ألوان استثنائية ستكون موضة في خريف 2020
لايف ستايلرش9 ألوان استثنائية ستكون موضة في خريف 2020

GMT 07:35 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

وصفات طبيعية لتصغير المسام فى أسرع وقت
لايف ستايلوصفات طبيعية لتصغير المسام فى أسرع وقت

GMT 20:04 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

أترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات

GMT 07:13 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ريما بنت بندر تحصد جائزة "الشخصية الرياضية العربية"

GMT 07:32 2020 السبت ,20 حزيران / يونيو

مرتجى تغني لوالدتها في فيديو جديد

GMT 23:16 2020 الأربعاء ,05 شباط / فبراير

تامر عاشور يحيي 3 حفلات خلال شهر شباط الجاري

GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز

GMT 11:06 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

تعرف على ألوان غرف النوم في منازل المشاهير

GMT 11:48 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر

مطربة سورية تقع ضحية لموقع "اليوتيوب"

GMT 01:33 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

أحمد السعدني يعبر عن سعادته بنجاح "الكبريت الأحمر"