arablifestyle
آخر تحديث GMT 22:12:39
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 22:12:39
لايف ستايل

الرئيسية

إعداد عيش السرايا

لايف ستايل

لايف ستايلإعداد عيش السرايا

عيش السرايا
القاهرة - لايف ستايل

المكوّنات

* كوبان من الحليب كامل الدسم.

* 250 مل من القشطة.

* كوب ونصف من السكر.

* كوب من الماء.

* خمس ملاعق كبيرة من النشا.

* باكيت خبز توست.

* ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

* ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.

* كوبان من الفستق الحلبي المقطّع قطعاً خشنة.

طريقة التحضير

* نضع الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يسخن.

* نضيف القشطة ونحرّك حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.

* نترك المزيج على النار حتى يغلي.

* نذوّب النشا في القليل من الماء البارد، ثمّ نضيفه فوق مزيج الحليب، ونحرّك سريعاً حتى يشتدّ المزيج، ويغلظ قوامه.

* نرفع المزيج عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

* نضع كميّة السكر في وعاء على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يصبح لونه ذهبيّاً، هنا سوف نلاحظ أنّ السكر أصبح متكتّلاً وقاسياً، وهذا شيء طبيعيّ.

* نضيف الماء، ونحرّك مع محاولة تفتيت قطع السكّر جيداً.

* نضيف ماء الزهر ونتابع التقليب، ثم نضيف عصير الليمون.

* نترك المزيج على النار قليلاً، ولكن دون أن يصل لدرجة الغليان، وبعد ذلك نرفعه عن النار.

* نبدأ بتقطيع أطراف التوست، ثمّ نصفّها في صحن بايركس، أو صينيّة بحيث نغطّي قاع الصينية كاملاً دون ترك أي فراغات بين القطع.

* نسكب مزيج السكر فوق قطع التوست، مع محاولة الضغط عليها قليلاً، حتى يتشرّب التوست شراب السكر بالكامل.

* نترك الصينيّة جابناً لمدة ربع ساعة إلى أن تبرد قليلاً.

* نوزّع القشطة بحيث تغطّي طبقة التوست جيداً.

* نرش الفستق الحلبي فوق القشطة، ثمّ نُدخل صينية عيش السرايا في الثلاجة إلى أن تجمد تماماً.

* نُخرج عيش السرايا من الثلاجة، ونقطّعها إلى الأشكال التي نفضّلها ونقدّمها باردة.

* يمكن تزيينها بمربى الفراولة أو التوت، بوضع ملعقة صغيرة على كلّ قطعة من قطع عيش السرايا.

* ملاحظة: يمكن استخدام القشطة الجاهزة بدلاً من تحضيرها في المنزل، كما ويمكن استخدام أيّ نوع آخر من المكسّرات إلى جانب الفستق الحلبي.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إعداد عيش السرايا إعداد عيش السرايا



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إعداد عيش السرايا إعداد عيش السرايا



GMT 22:44 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

الفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس
لايف ستايلالفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس

GMT 08:11 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان

ناهد السباعي "مصدومة" في أحمد الفيشاوي
لايف ستايلناهد السباعي "مصدومة" في أحمد الفيشاوي

GMT 12:58 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان

معلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها
لايف ستايلمعلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها
لايف ستايل3 قطع عليكِ الاحتفاظ بها للانتقال إلى موسم الربيع

GMT 07:26 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أربع نصائح مدروسة لمنع كشف الخيانة الزوجية من قبل الشريك

GMT 02:19 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر

سهام حسن تشرح طرق علاج مشكلة قضم الأطفال لأظافرهم