الرئيسية
تعلّم تحضير الكريم باتسيير
الكريم باتسيير
القاهرة - لايف ستايل
تعتبر الكريم باتسيير من اهم الكريمات في مهنة الحلويات فهي اساس معظم الحلويات الفرنسية وتدخل في تحضير كل انواع التارت كما ويمكن خبزها في الفرن او خلطها مع البوريه الفواكه او المنكهات.
المقادير
1. حليب كامل الدسم 375 غراماً
2. سكر خشن 90 غراماً
3. صفار البيض 90 غراماً
4. نشاء الذرة85 غراماً
5. عود فانيليا وبرش حامض
6. زبدة 40 غراماً
طريقة التحضير
يسخن الحليب مع قشرة الليمون والفانيليا في قدر على النار حتى الغليان، ثم تطفأ النار.
في وعاء آخر، يخفق السكر مع نشاء الذرة وصفار البيض للحصول على مزيج ناعم
تسكب نصف كمية الحليب المغلي فوق مزيج البيض ويحرك الاثنان معاً
يعاد الخليط إلى القدر ويسكب فوقه ما تبقى من الحليب
تطهى الكريما على النار حتى تتكثف وتظهر الفقاقيع على وجهها
تطفأ النار، تضاف الزبدة وتسكب الكريما في طبق مسطح وتغطى بورق النايلون اللاصق وتترك حتى تبرد
GMT 17:56 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير مهلبية بالكاستردGMT 14:27 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير كيكة بالفراولة والتوت البريGMT 17:31 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك الجوز بالشوكولاتةGMT 17:22 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير مهلبية بالكاسترد بالفرنGMT 15:18 2019 السبت ,24 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير سوفليه الليمونادراسة أميركية تكشف ارتفاع وفيات النوبات القلبية بين الشباب بنسبة 57 %
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة نشرتها الجمعية الأميركية للقلب عن ارتفاع مقلق في وفيات النوبات القلبية بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و54 عاما خلال العقد الأخير، رغم التراجع العام في معدلات الوفاة القلبية. أظهرت الدراسة...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدخبراء يحذرون من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب 4 مكملات غذائية شائعة
واشنطن - لايف ستايل
تلعب المكملات الغذائية دورًا مهمًا في سد نقص العناصر الغذائية الأساسية، خاصة عند عدم حصول الجسم على كفايته من الطعام، لكن ليست جميعها صديقة للجهاز الهضمي، فقد تتسبب بعض المكملات في اضطرابات مثل الغثيان، الإمساك، ...المزيدGMT 12:06 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
GMT 08:47 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
تامر حسني يشيد بأداء عمرو سعد في مسلسل إفراج
GMT 11:04 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
مسلسل "رأس الأفعى" الحلقة 10 على ON ومنصة شاهد
GMT 09:48 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
نساء العائلة الملكية الأردنية يتألقنّ بإطلالات رمضانية وقورة
GMT 08:30 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
نيللي كريم ومسيرة فنية متفردة في تجسيد أعماق النفس وتناقضات المرأة المعاصرة
GMT 16:35 2023 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر
العطور المفضلة لبرج الحمل
GMT 11:57 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
تواجهك أمور صعبة في العمل
GMT 13:18 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
ينتظرك شهرًا مثمرًا يخولّك الاضطلاع على مواردك وتقييم أحوالك
GMT 08:01 2018 الخميس ,24 أيار / مايو
"لايف ستايل" يعلن عن أبرز مشاهد الحلقات الأولى من مسلسلات رمضان
GMT 19:38 2017 الجمعة ,25 آب / أغسطس
مقهى "ذي لوندرومات" الأطرف والأفضل في كوبنهاغن
GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف
GMT 14:02 2018 الثلاثاء ,21 آب / أغسطس
السوق السورية تشهد ارتفاعًا في أسعار الماشية من أبقار وأغنام وركودًا في الطلب
GMT 16:39 2017 الإثنين ,31 تموز / يوليو
سيلين ديون تستعيد شبابها في اختياراتها العصرية لأزيائها
GMT 22:38 2017 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر
الفنانة الشابة رولان تطرح أغنية "مو إجباري"
GMT 07:50 2017 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو
نيللي كريم سعيدة بردود الفعل الإيجابية على "لأعلى سعر"
GMT 06:56 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو
ممارسة الرياضة أثناء الصيام تساعد الجسم على التخلص من الشحوم
GMT 20:02 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو
أفكار مدهشة لإقامة حفلات الزواج في المنزل على طريقة "كورونا"
GMT 12:03 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان
إليكِ الطرق الصحيحة لتنظيف المنزل لمنع انتشار وباء "كورونا"
GMT 15:15 2020 السبت ,04 كانون الثاني / يناير
دراسة تؤكد أن التمارين الرياضية تقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة
GMT 19:32 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
حلا شيحة تحل بدلية لمنى زكي ومي عز الدين في "مش أنا" لتامر حسني
GMT 11:03 2018 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
فرص للكسب المادي في بلدان بعيدة
GMT 10:36 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير
طُرق بسيطة لجعل منزلكِ أكثر دفئًا في الشتاء دون الحاجة إلى المدفأة
GMT 05:47 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر
بريطانية تكشف أهمّ ملامح رحلتها السياحية إلى أرض الفراعنة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك