الرئيسية

صحة » حلويات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سوفلية القهوة

GMT 19:35 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير سوفلية القهوة

سوفلية القهوة

القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    4 x عدد بيضة (نفصل البياض عن الصفار)
    3 x معلقة كبيرة سكر بودرة
    2 x معلقة كبيرة دقيق
    1 x معلقة كبيرة ماء مغلي
    1 x معلقة كبيرة زبدة
    1 x معلقة كبيرة قهوة (سريعة الذوبان)
    1 x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
    ¾ x كوب لبن كامل الدسم
    ½ x كوب شيكولاتة (غامقة ومذابة)

الطريقة:

    فى وعاء على نار هادئة نضع الزبد حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر لونة.
    ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتجاس الخليط ويسمك ثم يرفع من على النار وينقل فى وعاء كبير.
    نذوب القهوة فى الماء الساخن ثم نضيفها للخليط السابق ونقلب جيدا.
    ثم نضيف صفار البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيدا حتى يتجانس الخليط.
    فى وعاء اخر نضع بياض البيض ونخفق حتى يتضاعف حجمة.
    ثم نضيفة لخليط صفار البيض بالتدريج ونخفق حتى يتجانسوا تماما.
    نحضر قوالب السوفلية وتدهن بالزبد ثم ترش بالسكر من جميع الجوانب حتى يغطيها تماما.
    يصب مزيج السوفلية فى القوالب ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم فورا بالهنا والشفا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سوفلية القهوة

سوفلية القهوة

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فترة الحمل الصورة من (unsplash)

أمستردام - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

نظام غذائي صحي

لندن - لايف ستايل