arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي علي طريقة تحضير الكنافة النابلسية

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة تحضير الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية
القاهرة – لايف ستايل

المقادير
- الكنافة : 1 كيلو
- سكر البودرة : 200 غم
- سمن : 200 غم (مذاب)
- ملون الطعام الاحمر : 5 ملليلترات (أو أصفر)
- جبن عكاوي : 1 كيلو (منقوعة 24 ساعة وتصفى جيداً / للحشو)
- جبن موزاريلا : 250 غراماً (للحشو)
- سمن : 150 غراماً (للحشو)
- الماء : ليتر (الشيرة / القطر)
- سكر : 2 كيلو (الشيرة / القطر)
- ماء الزهر : 100 ملليلتر (الشيرة / القطر)
- ملح الليمون : 5 غرام (الشيرة / القطر)
- فستق حلبي : 15 غم (للتزيين)
طريقة التحضير

1. يُبشر الجبن العكاوي، ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح الزائد.

2. ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.

3. يقسم السمن الساخن إلى ثلاثة أقسام متساوية.

4. يخلط اللون الأحمر مع الجزء الأول من السمن، ويُقلب حتى يذوب تماماً.

5. تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلات الكنافة.

6. يُرش خليط السمن الأحمر على الكنافة، وتُفرك جيداً حتى تتجانس.

7. يُوضع الجزء الثاني من السمن في صينية دائرية على نار هادئة، تفرد الكنافة بحيث تغطي قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل وتكون بسمك 1 سم.

8. تضاف الكمية المتبقية من السمن على سطح الكنافة وجوانبها.

9. تترك صينية الكنافة على نار متوسطة، يُراعى تحريك الصينية على النار لمدة 10 دقائق حتى تُحمر وتتماسك.

10. يُفرد الجبن فوق الكنافة بالتساوي، حيث يُغطيها، مع مراعاة عدم ملامسة الجبن لجوانب الصينية حتى لا يحترق.

11. تغطى بصينية أصغر، وتُترك على النار قليلاً حتى يسيل الجبن.

12. تُقلب الصينية حيث تكون الصينية المستخدمة كغطاء بها الجبن مُغطى بالكنافة.

13. تُسقى بقليل من الشربات القطر الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون.

14. تُقطع وتقدم دافئة وتضاف إليها قليل من الشربات حسب الرغبة.

تحتاجين: 1 عدد صينية مقاس 40

قد يهمك ايضاً:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير باستا بانيه بالموزاريلا 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سلطة الفجل مع جبن الموزاريلا

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة تحضير الكنافة النابلسية تعرفي علي طريقة تحضير الكنافة النابلسية



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تكن لجوجاً في بعض الأمور

GMT 01:25 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

فائدة شرب القهوة قبل الجماع

GMT 18:21 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

فساتين عقد قران 2020 للعروس السعودية

GMT 05:39 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

ارضيات باركيه بين الميزات والعيوب

GMT 08:19 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

كن دبلوماسياً ومتفهماً وحافظ على معنوياتك

GMT 03:35 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

كايلا موريس تلفت الأنظار بالبكيني على شاطئ تينيريفي

GMT 15:58 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طريقة تنسيق السكارف مع ملابس المحجبات

GMT 17:26 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

موديلات ساعات ذهب وردي للعروس العصرية

GMT 12:54 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر

إليك أجمل البلوفرات الرجاليه الصوف موضة شتاء٢٠٢٠

GMT 03:32 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو

صدمة سيدة أميركية بعد فشل عملية في وجهها
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle