arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:23:04
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:23:04
لايف ستايل

الرئيسية

معجنات الفتوت النابلسي

لايف ستايل

لايف ستايلمعجنات الفتوت النابلسي

معجنات الفتوت النابلسي
القاهرة - لايف ستايل

للعجين عدة أشكال واستعمالات، منه ما هو محشو بالزعتر، وبالجبن، ومن المطبخ الفلسطيني، قدمت لنا الطاهية المتميزة ديمة طوقان طبق معجنات الفتوت النابلسي، بإمكانك تقديمه بكل الوجبات ولجميع المناسبات

 
المقادير
طحين: 4 اكواب (للعجينة)
سكر: 4 ملاعق كبيرة (للعجينة)
حليب بودرة: 4 ملاعق كبيرة (للعجينة)
دقة الفتوت: ملعقتان كبيرتان (للعجينة)
اليانسون: ملعقتان كبيرتان (مطحون، للعجينة)
الزيت النباتي: كوب (للعجينة)
خميرة: ملعقة كبيرة (للعجينة)
ملح: رشّة (للعجينة)
الماء: كوب ونصف (للعجن)
جبنة نابلسية: ربع كيلو (أو يمكن استبدال الجبنة النابلسية بالجبن غير المملح)
حبّ البركة: كمية (للتزيين)
طريقة التحضير
1. في وعاء ضعي الطحين واضيفي عليه كمية حليب البودرة.

2. ضيفي كمية الملح.

3. ثم أضيفي الخميرة.

4. وضيفي دقة الفتوت.

5. وضيفي كمية السكر.

6. وضيفي اليانسون المطحون.

7. وحركي المقادير جميعها لتختلط مع بعضها البعض.

8. ضيفي كوب الزيت النباتي فوق مقادير الطحين.

9. أعجني باليد مقادير الطحين مع الزيت.

10. افركي العجينة ليتوزع الزيت ويتغلغل داخل الطحين، كما هو موضح بالصورة.

11. اسكبي كمية الماء الدافئ فوق العجينة.

12. اتركي العجينة لتختمر لمدة 30 دقيقة، واتبعي طريقة فحص العجينة باختبار الضغط عليها بالإصبع.

13. قطعي العجين لكرات متوسطة الحجم.

14. خذي قطعة من العجينة وافرديها بواسطة يدك.

15. احشي العجينة بقطع الجبنة النابلسية.

16. أغلقي جيداً عجينة الفتوت على الجبنة، كوريها، ثم افرديها باليد.

17. حضري القالب الذي ترغبين به تشكيل الفتوت، ورشي حبات قليلة من حب البركة على القالب.

18. خذي العجينة المحشوة بالجبن وضعيها على القالب.

19. بيديك رتبي العجينة المحشوة بالجبن لتغطي كامل القالب.

20. ثم اقلبيه بداخل صينية الخبز.

21. اخبزي الفتوت لمدة 15 دقيقة بالفرن المحمى مسبقاً أو لحين النضوج، وقدميه.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

معجنات الفتوت النابلسي معجنات الفتوت النابلسي



GMT 22:46 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو

تعرفي على طريقة عمل عصير الفراولة

GMT 22:39 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو

تعرفي على طريقة عمل تارت المهلبية

GMT 02:51 2019 الخميس ,16 أيار / مايو

تعرفي على طريقة عمل عصير الدوم

GMT 02:42 2019 الخميس ,16 أيار / مايو

تعرفي على طريقة عصير التمر هندي

GMT 02:29 2019 الخميس ,16 أيار / مايو

تعرفي على طريقة عمل عصير الخروب

GMT 02:15 2019 الخميس ,16 أيار / مايو

تعرفي على طريقة عمل الكريم كراميل

GMT 03:07 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو

طريقة تحضير الموكا الباردة بالحليب

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

معجنات الفتوت النابلسي معجنات الفتوت النابلسي



GMT 02:26 2019 الأحد ,19 أيار / مايو

دنيا تتصدّر "يوتيوب" بعد نجاح المسلسل
لايف ستايلدنيا تتصدّر "يوتيوب" بعد نجاح المسلسل

GMT 04:05 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

تعرف على طرق زيادة الخصوبة عند الرجل
لايف ستايلتعرف على طرق زيادة الخصوبة عند الرجل

GMT 19:56 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

9 نصائح تساعد المرأه على الاهتمام بنفسها
لايف ستايل9 نصائح تساعد المرأه على الاهتمام بنفسها

GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 08:03 2016 الجمعة ,29 تموز / يوليو

مرحلة مهمة تكون فيها تصرفاتك تحت المجهر

GMT 19:53 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد الكرنب المحشي الشهي "الملفوف"

GMT 06:37 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

حفلات رأس السنة بمشاركة نجوم الدرجة الثانية في بيروت