arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:20:39
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:20:39
لايف ستايل

الرئيسية

تذوّق كعكة الشوكولاتة الخفيفة

لايف ستايل

لايف ستايلتذوّق كعكة الشوكولاتة الخفيفة

كعكة الشوكولاتة الخفيفة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

1. سكر خشن 350 غراماً

2. زبدة 100 غرام

3. ماء 150 غرام

4. طحين 200 غرام

5. مسحوق الكاكاو 50 غراماً

6. بايكينغ باودر 10 غرامات

7. بيكنغ صودا 5 غرامات


• لتغليفة الكعكة:

• 15 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

• 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو

• 200 غرام من السكر البودرة

• 1½ ملاعق طعام من الماء المغلية

طريقة التحضير

يُمزج السكر مع الزبدة المذوّبة والماء وخلاصة الفانيليا في وعاء دائري كبير. يُغربل الدقيق مع الكاكاو والباكينغ باودر وبيكربونات الصّودا. وتُحرّك المكوّنات الجافة مع مزيج الحليب المكثّف حتى تختلط فقط.

يُسكب المزيج في قالب حلوى مستدير ذي طرف قابل للإزالة بقياس 23 سم ومغطّى بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج (والدليل على ذلك وضع سكّين في وسط القالب وإخراجه نظيفاً). ثمّ، يُبرّد على صفيحة مشبّكة لمدّة 10 دقائق. تُخرج بعدها الكعكة من القالب وتُترك لتبرد كلياً. توضع التغليفة على وجه الكعكة عندما تبرد.

لتحضير التغليفة، توضع الزبدة في وعاء دائري. يُضاف الكاكاو المُغربل والسكر البودرة وكميّة كافية من الماء المغلية. يُمزج الخليط ليصبح لزجاً ومتماسكاً في آن.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تذوّق كعكة الشوكولاتة الخفيفة تذوّق كعكة الشوكولاتة الخفيفة



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تذوّق كعكة الشوكولاتة الخفيفة تذوّق كعكة الشوكولاتة الخفيفة



GMT 08:59 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس

هالة صدقي سعيدة بتكريمها مِن "الكاثوليكي"
لايف ستايلهالة صدقي سعيدة بتكريمها مِن "الكاثوليكي"

GMT 07:08 2018 الأربعاء ,13 حزيران / يونيو

لوبيتا نيونغو تتألق بفستان أصفر مثير وتخطف الأنظار

GMT 09:24 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر

سعرات الوجبات الخفيفة في العمل قنبلة موقوتة تنتظر السيدات

GMT 11:29 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

هنا الزاهد تحذف صورة بدون ماكياج بعد نشرها بدقائق

GMT 17:07 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو

  تعرف على موضة ملابس الرجال لصيف 2018

GMT 05:53 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو

أحدث صيحات طلاء الأظافر في ربيع وصيف 2018