المقادير
- حليب : 1.134 ليتر (طازج)
- القشدة : 344 مل (طازجة)
- حليب : 84 غرام (مجفف)
- سكر العنب : 274 غرام
- السكر الناعم : 100 غراماً
- مثبت : 12 غم
- تريمولين : 52 غرام
- بقلاوة : 250 غراماً
- فستق : 50 غم
- زبيب : 50 غم (مفروم)
- ماء الورد : 25 ملليلتراً
طريقة التحضير
1. اخلطي الحليب والقشدة والحليب المجفف وسكر العنب حتى تصبح مزيجاً متجانساً.
2. ضعيه في وعاء على درجة حرارة 40 سيليسيوس واخفقي السكريات والمثبت.
3. عندما تصل الحرارة إلى 85 درجة سيليسيوس، اخرجية وقومي بتبريده بأسرع طريقة ممكنة.
4. ضعيه في الثلاجة لمدة 6-12 ساعة.
5. ضعيه في آلة الآيس كريم وفقاً للتعليمات.
6. أضيفي أخيراً البقلاوة المفرومة جداً والزبيب والفستق ومزيج الآيس كريم وخزّنيه في الثلاجة.
قد يهمك أيضاً :
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالتوت المجفف
طريقة إعداد وتحضير سويسرول الفراولة وجوز الهند
GMT 15:53 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكيك الإسفنجي الهش مثل المحلاتGMT 15:47 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بدون بيضGMT 15:42 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية بالحليب المكثفGMT 15:37 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير هريسة بالمكسراتGMT 15:33 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير البسيمة بالسميد والدقيق Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك