المقادير
24 x مكعب جبنة كيرى (بدرجة حرارة الغرفة)
3 x معلقة كبيرة سكر بودرة
1 x كوب كريمة مخفوقة
1 x معلقة كبيرة مسحوق جيلاتين
1 x برطمان كريز
1 x كوب مربى (كريز)
½ x كوب زبادي
½ x كوب سكر
½ x كيلو كنافة
½ x كوب سمن
¼ x كوب ماء
الطريقة:
نعمل على تفتيت الكنافة لقطع صغيرة.
ثم نصب فوقها الزبد والسكر البودرة ونقلب حتى تتشرب الكنافة الزبد جيدا.
ثم فى صينية التشيز كيك نعمل على توزيع الكنافة جيدا والضغط عليها جيدا باليد.
ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 دقائق أو لحين ان تأخذ لون ذهبى.
هنذوب كيس الجيلاتين فى نصف كوب ماء ساخن ونتركة لحين ان يبرد.
فى وعاء زجاجى عميق نضع مكعبات الكيرى وبواسطة المضرب الكهربائى نخفقها جيدا لحين ان تصبح متجانسة وناعمة.
ثم نضيف الزبادى والسكر ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
ثم نضيف الجيلاتين ونخفق جيدا.
ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونخلط جيدا.
ثم نصب هذا الخليط فى الصينية فوق قاعدة الكنافة ونضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
ثم نوزع فوقها الكريز والمربى ثم نضعها ثانيا فى الثلاجة لحين التقديم بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 20:17 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة عمل كيكة عيد الأمGMT 19:42 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة تحضير تشيز كيك الكريبGMT 18:42 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية لجميع الحشواتGMT 18:15 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك كوكيزGMT 18:26 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك بحبيبات الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك